Spiselig Gartner

Når du setter ut for å designe et landskap for hagen din , er du sikker på å tenke på blomster og planter som vil skape en vakker billedvev å markere ditt hjem . Men har du noen gang tenke på inkludert edibles i hagen din i stedet for bare i grønnsakshagen ? Arkiv Grønnsaker , frukt og urter ofte blir trukket til en egen lapp heller enn å bli inkludert i et verksted samlede landskapet . Hagearbeid og landskaps eksperter , vil imidlertid bevitne en økning i populariteten av hjemmedyrkede edibles som folk har begynt å bry seg mer om hvor maten kommer fra .
" I en tid da folk lang tid å koble til landet , spiselige landskap kan skape den sjelfulle tilkobling for dem , " sier Elise Cormier , landskapsarkitekt og grunnlegger av landskapsarkitektur og miljøkonsulentfirmaetSmart landskap i Atlanta .
de er mer enn bare mat
fordelene med legge edibles til et landskap nå langt utover det å skaffe planter som kan bidra til menyen , sier Cormier .
"Det er en plassbesparende, " forklarte hun . " Hvis du kan kombinere prydplanter og edibles snarere enn å ha en egen seng for alt , har du et godt designet utseende for landskapet i et minimert området."
Edibles tilbyr også en enkel måte å legge til utbrudd av farge til ethvert landskap . De kommer i en rekke farger , med frodige bær som spenner fra dyp rød til lyse lilla og tomater skinner i lys gul til dyp rød .
Cormier anbefaler å starte med den nye layouten med små steg . For eksempel begynner i bakgården før en ny utforming av landskapet rundt din mer formell og fremtredende foran inngangen .
Velge Edibles etter farge

Her er en sampler av forslag --- dividert med farge --- å få din i gang på spiselig landskaps :

Red :

Tomater

Jordbær

Red okra

Peppers

columnar epler

Gul:

Tomater

Peppers

Russisk oliven

Purple :

Aubergine

Blåbær

Purple podded polet bønner

artisjokker
Pair Planter med samme behov for
Det er mange faktorer å vurdere når du legger edibles , men Irvington , New York , landskap designer Sheri Silver sier det viktigste er å kombinere planter med tilsvarende behov .
" de fleste grønnsaker trenger seks til åtte timer med sol hver dag i vekstsesongen , så de bør ikke være plantet i en nyanse hage ", sier Silver . " Det samme gjelder krav jord . Blomster og busker som foretrekker et tørt miljø bør plantes med edibles som har tilsvarende behov . "
Den neste utfordringen er å kombinere den uregjerlige utseendet til en grønnsak anlegg med mer raffinert utseende av en prydplante for å skape en visuell balanse .
" Placement er nøkkelen , som er å holde linjer og former for design ren og enkel , " sier Cormier . arkiv Neophytes er ofte bekymret om hvordan det endelige produktet vil se ut , Cormier sa . Hun skaper fotorealistiske før - og - etter bilder for hennes klienter for å hjelpe dem til å se det forventede resultatet og for å måle deres komfort.
" Når kundene kan se for den fantastiske farger og form av røde okra blader eller den tropiske følelsen av en aubergine grensen sammen med en rosmarin hekk , blir de begeistret for denne nye utseende , " sa hun .
et annet smart triks er å kombinere planter som gagner hverandre . For eksempel er lok kjent for å avskrekke bladlus, som kan angripe planter slik som roser. Marigolds beskytte tomater mot snegler . Og sammenkobling petunias med bønner kan avverge bønne biller .
Legge edibles til hagen din betyr at du må holde seg til en ikke-giftig eller organisk vedlikeholdssystem , sier Cormier . Dette inkluderer å unngå bruk av visse plen kjemikalier og begrenser tilgangen av kjæledyr til noen områder av verftet , fordi pet avfall ikke bland godt med edibles . Husk at eventuelle kjemikalier som berører dine edibles kan ende opp i kroppen din . Arkiv farger og teksturer florerer
Kombinasjonene er uendelige når det kommer til farger og teksturer av edibles i landskapet .
" Det er bokstavelig talt et kaleidoskop av nye grønnsaker og frukt som blir avlet for farge og smak , "sier Silver . " Dette er et direkte resultat av hjem gartnere innlemme edibles inn sine landskaps og ønsker dem til å være pryd samt deilig . "
Du kan finne rosa blåbær, lilla asparges og tomater med et blandet mønster av rødt , grønt og gult .
Squash gjør også en slående bunndekkende , som gjør gresskar --- som har store , lyse - grønne , iøynefallende blader --- hvis du har nok plass , sier Cormier .
Legg Spice til Mat og hage
det har vært en økning i bruken av spiselige landskapsanlegg i hverdagen matlaging , Cormier sa nevne dag liljer , Redbuds , stemorsblomster , tre fioler og yucca blomster. Prøver ut noen spiselige blomster i et urbant miljø kan legge en spennende touch til matlaging samt til hagearbeid .
Drive forskning og lese om spiselige landskapene kan hjelpe en nybegynner å komme i gang , men Silver talsmenn også hoppe i med hodet først .
" Mye av belønning i hagearbeid er slik at en liten bit av det ukjente i " Silver sa . " Ikke vær redd for å eksperimentere og gjøre feil . Hagearbeid er ofte prøving og feiling , og man bør ikke holde tilbake i frykt for å mislykkes . Rull opp ermene , bli skitten og ha det gøy ! "