Vanlige Road Blomster

Blomster dyrket langs sidene av veiene legge til farge og skjønnhet til området . Mens noen er spesielt plantet av gartnere , andre er vill og spres gjennom frø spres med vinden , dyreliv eller gjennom andre virkemidler . Noen blomster er ikke- spiselige , mens andre er spiselige og berike smaken av salater og velsmakende retter . De fleste veikanten blomster gjør muntre tilføyelser i hjemmet hagen . Oswego Tea

Også kalt bee balsam , er Oswego te ( monarda didyma ) en urteaktig tre meter høy staude som har klynger av røde eller lilla rørformede blomster , fuzzy stammer og massevis av blader . Blomsten blomstrer fra tidlig til sent på sommeren . Ordningen av kronblader ligner en " swizzle stick " plassert i iste eller saft . Blomsten pakker en pikant smak og aroma når hakket opp og lagt salater , eller blandet med mykt smør og servert med muffins .
Daylilies arkiv

Hardy daylilies trives i vått og tørre områder , både i sollys og delvis skygge . Tilhører slekten Hemerocallis , produserer hver daylily plante mange blomster og knopper i et lite område . Dette robuste , vedlikeholdsvennlige , spiselige , sommer -blomstrende flerårig vises i en rekke farger , men de som oftest seende langs sidene av veiene er det vanlig oransje type. Ifølge University of Minnesota Extension har over 35 000 daylily varianter blitt registrert og markedsført . Hakk opp kronbladene av daylilies og legge til salater eller bruke som pynt .
Queen Annes Lace ( Wild Carrot )

Queen Annes blonder ( Daucus carots ) var innført fra Europa til naturalisert hele USA . Det er nå er ofte funnet vokser i nærheten av grøfter eller over tørre felt og åpne områder langs veiene . Den vokser opp til 4 meter høy og har klynger av små Lacy hvite blomster, hver med en dyp lilla senter og 4 - til 8 - tommers lange, bregne - lignende blader . Queen Annes blonder blomstrer fra mai til oktober. De moderne gulrøtter ble dyrket fra røttene på planten
Maximilian Sunflower

Maximilian eller Perennial solsikke ( Helianthus maximiliani ) er en 10 - . 12 - fot lange blomst av amerikansk opprinnelse som er ofte funnet vokser langs veikanter fra Minnesota til Texas . Hver blomst har en masse eller klynge av gule 4 - tommers blomster som ligner solsikker . Disse blomstene vokser best i solrike områder beriket med organisk materiale som bestemmer høyden . Anlegget produserer blomster etter to år , og er en god kilde til mat for ulike typer fugler og dyreliv .
Clover

Sunny flekker på veikanter huset hvit og rød kløver . Disse blomstene vokser opp til en meter høy , har 04:57 V - formede blader og en runde blomst hode består av bitte små lilla - rød eller hvite blomster . Disse spiselige blomster er tørket, malt og lagt til hvetemel når baking muffins eller brød , eller rett og slett hakket opp og lagt til frisk salat .