Tutorial på å bygge en Natural Earth Oven

Hvis du leter etter en ny måte å lage mat utendørs , bygge en naturlig jord ovn laget av sand og leire . Brød, pizza og gryteretter er perfekt til baking i jordovner. Også kalt adobe eller cob ovner , de har blitt brukt i tusenvis av år . Jord ovner er forholdsvis billig og lett å bygge opp , selv om prosessen er arbeidskrevende . Bygge på bakken eller på en Base

Du kan bygge en jord ovn på bakken eller på en base . Hvis du bygger det på bakken , sørge for at området er nivået før start. En base bør være om midje høy . Betong slagg blokker fungere godt som et utgangspunkt , men du kan bruke gammel betong , stein , metall fat , skifer eller andre brennbare materialer . I tillegg øremerke noen plass for benke områder ved siden av ovnen .
Placement

Finn den bort fra noe brannfarlig og ha en brannslukkeri nærheten på alle tider . Du vil ha det praktisk å bakdør på huset ditt og dine utendørs spise områder . Tenk om rådende vindretning i løpet av sesongen vil du oftest bruker ovnen . Hvis det er i løpet av sommeren , og vinden blåser fra sør og vest , plasserer døren slik at brannen er skjermet fra vinden . Til slutt, sjekk eventuelle lokale byggeforskrifter eller nabolaget pakter.

Materialer og Størrelse

Å bygge ovnen , må du sand , leire og ildfast stein . Du trenger også en trillebår for å flytte sand og leire , en presenning for å blande materialene , bøtter, et målebånd og sculpting verktøy for å danne ovnen . For størrelse , tenk på hva du vil være matlaging i ovnen . Vanligvis bør et par meter brede , høye og dype være nok .
Building the Hearth

Enten du bruker en base eller bygge ovnen på bakken , den oppsettet er det samme . Firebricks danner ildsted og trenger å sitte helt i vater på et lag av sand flere inches dyp , spyles hardt mot hverandre . Legg igjen en leppe eller arbeide område like utenfor hvor døren skal være ( for staging brannen og mat før du setter dem inn i ovnen ) . Markere midten av åren , så tegne to sirkler , med ett å være 3 eller 4 inches inne i første . Disse sirklene markerer tykkelsen på veggene .
Form innenriks

Lag en haug av våt sand i en symmetrisk kuppelform , ved hjelp innsiden sirkelen du merket som din veilede . Dette våt sand vil skape hulrom i ovnen . Målingen til toppen av det indre sand formen bør være flere inches mer enn gulvets bredde. Fukt ark med avis og dekke hele sanddom .
Blande Utvendig Material

Dig under matjord å finne leire . Spre leire ut på en presenning for å blande den med hendene eller bare føtter , og legger sand og vann som du blander . Bruk lekeplass sand kjøpt fra et hjem sentrum . Den nøyaktige forholdet mellom leire til sand vil avhenge av leire du har å jobbe med . Ikke bruk for mye vann . Du vet at leire er klar når du kan pakke det inn i en hard ball , slipp den fra brysthøyde og det holder fortsatt sammen .
Building the Oven Utvendig

Dekk sanddom med et lag av adobe , 3 til 4 inches tykke. Bruk den ytre sirkelen du tegnet som guide for yttervegger . Bruk bredden av hånden din som en guide for tykkelse når du beveger deg opp haugen av sand . Når du er ferdig , kuttet en døråpning bred nok for den største posten du har planer om matlaging . Høyden på døren bør være omtrent halvparten til to tredjedeler av høyden på ovnen .
Fjerne Sand

La adobe tørke i et par dager , deretter forsiktig fjerne sand med en sparkel . Du ønsker ikke å skade de innvendige veggene . Når sanden er borte , kan du fremskynde den samlede tørkeprosessen ved å bygge en liten brann i ovnen .