Hvordan bygge en Outdoor Pizza Hearth

Bygge en utendørs pizzaovn kan du varme opp kuppelformetstruktur til ekstremt høye temperaturer , over 500 grader Fahrenheit , og bake pizza og brød like gourmetrestauranter gjør. En vedfyrt pizza herden er fremstilt av ildfast betong, en blanding som kan motstå mye varme og utstråle den tilbake på pizzaen . Resultatet er en seig skorpe med en litt røykfylt smak som vil rival noen tre - bakt pizza du kan kjøpe . Du trenger
Ildfast sement
Sand
Knust grus
vann
Shovel
Trillebår
Firebricks
Metal eller papp ark
Utility kniv
avis på
Vis flere instruksjoner
en

Bland ildfast sement i betong i henhold til produsentens instruksjoner . Vanligvis heap like spader fulle av sement , sand og grus i en trillebår . Tilsett vann sakte og bland det inn med spade før betongen er tykk . Test for beredskap ved å forme en håndfull til en ball og se om det holder uten smuldrer .
To

Plasser firebricks i en firkant på en flat , skitt overflaten i bakgården . Legg igjen mellomrom mellom mursteinene . Ordne murstein før de skaper en firkant som er mellom 25 og 35 inches på hver side .
3

Spre ildfast betong over firebricks og glatt det ut med en sparkel . Dette skaper åren base, som vil støtte en kuppel hvor brannen vil være . Tillate betongen å tørke i 48 timer i varmt og tørt vær .
4

Pile tilstrekkelig fuktig sand i sentrum av undersiden til å måle 18 til 25 inches høye . Glatt sidene ned slik at de er symmetriske . Domen skal være omtrent like bred som den er høy .
5

Bøy metall eller papp ark før det gjør en halvsirkel . Skyv den inn i sand haugen å gjøre skjemaet for døren . Trim som nødvendig . Skjemaet og sand bør lage en igloo - formet utseende.
6

Dekk sand haugen og form med to lag med våt avis .
7

Trykk ildfast betong løpet avisen med hendene . Start fra bunnen og jobbe deg oppover . Forme og glatte betongen for å lage en 1 - til 2 - tommers - tykke ovn kuppel . Glatt betongen over skjema der den møter sanddom med omtrent en tomme eller to .
8

La betongen for å sette opp ca 12 timer . Test døren skjemaet ved å trekke en del av det bort fra det konkrete kuppelen . Hvis betongen holder , fjerne skjemaet . Hvis det begynner å synke , erstatte den og sjekke hver fire til seks timer etter det.
9

La betongen tørke i ca 24 timer . Grav sanden ut gjennom døren. Nå inne i kuppelen og trekker avisen ned .
10

La betong pizza åren helt tørt , ca 48 timer . Tenn en liten brann i sentrum av kuppelen å kurere betongen .
11

Tenn et middels bål når du er klar til å bake pizza . La ilden brenne ned til glør , deretter feie dem ut og slukke dem i vann . Feie den fires gulvet igjen så det er ingen biter av aske . Sett pizzaen direkte på steingulvet , hvor strålevarme vil bake den . Bruk bakgården pizza åren å bake pizza , brød , nederlandsk ovn middager og mer .