bruker & Verdier for såkorn

mais eller " mais ", som har det vitenskapelige navnet Zea mays L. , regnes som en frokostblanding avling som er et medlem av familien gress . Corn er direkte brukes til mat og dyrefôr eller behandlet for å lage mat og fôr ingredienser som inkluderer høy fruktose mais sirup , maisstivelse og lysin samt industrielle produkter som etanol og polylactic syre . Mat Kilde

Corn tilbyr en rekke viktige næringsstoffer, vitaminer og mineraler som matkilde . Det er rik på magnesium , fosfor, mangan, kobber , sink, jern og selen. Det har også små mengder kalium og vitamin B , tiamin , vitamin B6 , niacin , riboflavin , folat og spor av vitamin A og vitamin E. Den har høyt fiberinnhold, antioksidanter , og har en brennverdi på 342 kalorier per 100g og fytokjemikalier . Det finnes ulike helsemessige fordeler som kan oppnås fra mais inkludert kontrollerende diabetes , forebygging av hjerte plager , senke høyt blodtrykk , forebygging av neural - tube defekter ved fødselen , forebygging av fordøyelses plager som forstoppelse og hemoroider , forebygging av tykktarmskreftog Alzheimers . I tillegg mineralene opprettholde normal vekst , bein helse og normal nyre funksjon samt opprettholde normal puls og bein styrke .
Industriell bruk

Bortsett fra den vitale næringsstoffer av korn som matkilde , har det også viktige bidrag til industriell bruk . Maisolje er brukt i produksjonen av såper, maling og linoleum. Det er også en viktig ingrediens i dressinger og shorte . Den brukes til å søtet tannpasta med et pulver bearbeidet fra mais kalt sorbitol , som er produsert fra kornet sukker dekstrose og brukes i tannpasta som et lav-kalori , vannløselig , volumforbindelse . Andre bruksområder inkluderer mais olje - basert blekk som brukes i avistrykkerier , mais - avledet sitronsyrebrukes til fremstilling av vaskemidler og flate artikler laget med maismel . Det er også brukt i produksjon av dekk, hvor maismel er drysset på formene før støping av gummi for å hindre at gummien fester seg til støpeformene . Maismel blir brukt i produksjonen av porselen delen av tennplugger .
Alkohol Produksjon

Seed korn er høy i sukker innhold . Det er behandlet for å produsere alkohol for anvendelse med bensin som gasohol . Det er en god kilde for etanol som anvendes i destilleri industrien. Corn er også gjæret for fremstilling av korn luten for øl produksjon og whisky produksjon. Produksjon øl ​​innebærer en prosess for å behandle malt å konvertere og pakke ut byggstivelse til gjæringsdyktig sukker ved hjelp av amyloytic enzymer tilstede i malt fulgt av gjær gjæring . Etterspørselen etter lettere, mindre fylling øl har tillatt bruk av mer raffinerte karbohydratkilder som tørre adjuncts , primært tørre malte korn grits , knust ris , raffinert maisenna og mer nylig , druesukker og mais sirup . Corn er den viktigste karbohydrat som brukes i produksjonen av whisky. For eksempel , er en typisk kanadisk whisky laget av en blanding av ca 90 prosent mais , 5 prosent rug og 5 prosent byggmalt .