Når Å høste Drage Peppers

Thai drage paprika er en varm utvalg av frukt. Thai Peppers er grunnen Thai mat er så krydret . Det finnes mange typer av Thai pepper , men alle av dem har en varme ranking over jalapenos og andre krydret paprika . Varmen rangering av en pepper kalles scoville skala. En jalapeno er en 4000 mens en drage pepper er en 80.000 opp til 100.000 . Jo mindre pepper i varmere det er i gjennomsnitt. Thai paprika høstes når frukten er rød . Prig Ke Nu

Dragen pepper er kjent som " pedant ke nu " i Thailand og er en av de mest brukte paprika . Du kan også se det stavet " prik ke nu . " Anlegget er en liten busk med lanse-formede blader og fruktene vokse opp til 3 1/2 inches lang . Den er slank og grønn , men blir røde når moden og klar til innhøsting . Frukt er fylt med frø , som hvis fjernet , kan bidra til å senke varmen av pepper .
Økende Drage Peppers

Peppers trenger en lang vekstsesong og masse varme og solskinn for å modnes . I kule eller tempererte klima er det best å starte drage pepper frø innendørs seks til åtte uker før datoen for den siste frost . Sow frø 1/4 tommers dypt i en god sæd -starter mix og holde lett fuktig . Spirene trenger høy sol og varme temperaturer på minst 75 grader Fahrenheit . Harden av frøplante og plante dem i en endret og dyrket solrik hage seng . Gjødsle dem annenhver uke med en økologisk grønnsaks mat .
Høsting Drage Peppers

Drage paprika kan brukes når grønn , men smaken er ikke fullt utviklet . Den beste smaken oppstår når paprikaen er en lys , rik rød . Bruk hagesakstil å klippe av paprika , slik at du ikke skader planten ved prøver å lure på dem . Frukten vil modnes til forskjellige tider på grunn av blomstrende tider og soleksponering . Høsting er vanligvis ikke gjort før mot slutten av sommeren , men i solrike tropiske strøk kan det være året rundt .
Lagring arkiv

Peppers er en av de matvarer som mister litt smak når tørket . Du kan høste dem med stilkene intakt og knytte dem i små bunter å henge tørt . Du kan også klippe dem åpne og fjern frøene og tørk dem på en cookie ark i en lav ovn . En klassisk måte å bevare paprikaen er å sylte dem . For enkel bruk , kutte frukt og lett forvelle den og så fryse paprikaen å legge til sauser, supper og stuinger .