Typer Millets

Millets er en familie av gress som produserer små , ​​men svært næringsrik sfæriske korn . De var blant de aller tidligste kjente dyrket korn , og deres tørke toleranse har gjort dem en stift mat for tusenvis av år over store deler av verden . Det er over 6000 navngitte varianter av hirse , men mest kultiverte varianter faller inn i fem hovedgrupper . Pearl Millet

De mest utbredte dyrket hirse varianter er de perle millets . Alle hirse er kjent for sin toleranse for tørke og varme , men perle millets er uvanlig produktiv under dårlige forhold, selv etter hirse standarder . Kornet vokser på lange pigg- formet frø hoder , som er lett høstes for hånd eller maskin . Pearl hirse er en stor stift i Afrika , deler av den arabiske verden , og i India og Pakistan . India er verdens største enkelt dyrker, men Afrika er avhengig av hirse mest.
Finger Millet

Finger hirse er også en økonomisk viktig avling i deler av Afrika og indiske subkontinentet . Det krever litt mer vann og produserer mindre korn, men fyller en annen nisje fra perle hirse . Finger hirse er bedre egnet til vekst i høyereliggende strøk , i kjøligere nattemperatur . Finger hirse dyrkes hovedsakelig i høylandet i Øst-Afrika , og i fjellområdene i India .
Proso Millet

Proso hirse , også kjent som vanlig hirse , er hirse valget til tempererte områder hvor varme toleranse er mindre viktig . Det er en stor avling på de enorme korn voksende slettene i Øst-Europa , Amerika , Australia og Argentina . Selv om tørken er mindre av et problem i disse brød- kurver av verden , er det år da hvete eller rug ikke kan trives , men hirse gjør. Øst-Europa spiser mye av sin hirse ; Amerika bruker det primært som fôr til husdyr , mens Argentina og Australia er primært dyrkere for verdensmarkedet .
Revehalekjeder Hirse arkiv

Revehalekjeder millets er oppkalt etter sine frø hoder , som vokser lange fjærlett børster som ligner halen av en rødrev . Revehalekjeder millets er mye dyrket i Kina , som mat for mennesker og fôr til husdyr . Revehalekjeder varianter blomstre i tempererte klima , og er av liten betydning i Afrika, med unntak for den etiopiske variasjon kjent som teff , med sine usedvanlig små frø. Reduserte avlinger er dyrket i områder av India , Europa , Indonesia og Korea .
Minor Millets

En rekke andre millets , selv om ikke store avlinger , har lokal betydning i noen deler av verden. Kodo hirse fortsatt vokser vilt i store deler av Afrika og India , hvor det har også vært dyrket i tusenvis av år . Barnyard hirse , også kalt japansk hirse , er dyrket i tropiske og subtropiske områder av India og flere andre asiatiske land . Litt hirse , en liten kornet utvalg som navnet antyder, blomstrer i fjellområdene i India , Pakistan og Nepal , og er også dyrket i deler av Sri Lanka og Burma .