Hjem Hage
Zucchini vokser best i godt drenert jord som har blitt endret med kompost . Sett ut frø eller planter om våren etter den siste forventede frost datoen for ditt område. Sett frø eller planter 2 til 3 meter fra hverandre , og holde jorda fuktig . Hold ugresset fra grønnsakshagen . Plant squash tidlig på våren , og igjen på forsommeren for å gi avling gjennom høsten . Zucchini kan produsere en rik høst , så bare en eller to planter bør gi rikelig med squash for din familie .
Harvest-
Zucchini kan spises rå eller kokt .
Hvis holdt vannes og gjødsles , er squash nesten garantert å gi en avling av squash . Når de gule blomstene utvikler , følger raskt innhøstingen . Zucchini planter produserer mannlige og kvinnelige blomster . De mannlige blomstene produserer pollen som befrukter de kvinnelige blomster , men ikke utvikle seg til zucchini. De fleste varianter av squash bør bli plukket når de er 6 til 8 inches lang . Hvis de får lov til å vokse utover dette , er det squash over- moden , og har ikke den beste smak og tekstur .
Problemer
Zucchini er utsatt for flere sykdommer og skadedyr . Pulveraktig mugg , botrytis sykdom på planter og gult mosaikkvirus kan infisere zucchini anlegget . Alle er vanskelig å behandle , men lett å forebygge ved å dyrke squash i optimale forhold , blant annet vanning på jord nivå for å unngå tisse bladene , og avstanden mellom plantene for god luftsirkulasjon. Cut ormer, squash bugs , vintreet gressmott og agurk biller er insekter som spiser på squash vinstokker . Se etter tegn på skadedyr på bladene , stammer eller i de gule blomstene . Du kan behandle dem med insektmiddel som er formulert for å brukes på grønnsaker .
Blomster
De gule blomster av squash vintreet er spiselig , og ifølge University of Illinois, er velsmakende når dyppet i batter og stekt . Du kan også stappe blomstene med brødsmuler og ost , og stek dem i olje . For den beste smaken , plukke blomster når de nettopp har blomstret , og fjerne støvbærer og pistoler fra sentrum av blomsten . Vask dem til å fjerne smuss eller pollen , deretter forberede blomstene til din smak .