Formålet med laurbærblad

De voksaktig mørkegrønne blader av Laurus nobilis treet er stadig til stede i moderne kjøkken , og de har en eldgammel historie , spesielt i Hellas . Ifølge " Encyclopedia of Spices , " Delphi orakel inhalert røyken av brennende laurbærblad å sette henne i en transelignende tilstand . I dag , laurbærblad bruker er mindre eksotisk . Tørket laurbærblad er primært brukt som et krydder og er ofte gjemt bort i kjøkkenskapene , bare for å bli presset inn i tjeneste på den odde anledningen . Matlaging

Den litt bitre og salte smaken av laurbærblad brukes ofte i rike retter vanligvis kokt sakte . Bruk bay i supper, stuinger og sauser som kan være modigere med sin middelhavssmak . Tuck en eller to i potten når matlaging sjømat eller kylling . Beware : . Laurbærblad bør fiskes ut av retter før servering
Deco

Ta en side fra grekerne , som garlanded hodet med laurbær - laurbærblad - - og lage en krans til å henge på kjøkkenet . De mørke grønne blader av frisk bay , som vokser i varmere klima, slik som California og Florida , er ideelt siden de har en litt aromatisk duft . Når de tørke naturlig , vil de slå en mørke matt grønn . Pluss de er en naturlig avskrekkende for husholdning skadedyr som maur . Husk at California bay ( Umbellularia californica ) er ikke det samme som Laurus nobilis . Bruk den for pryd , ikke for matlaging .
Medisin

I middelalderen ble laurbærblad anses et universalmiddel , og ble også brukt til å indusere abort . I dag , laurbærblad er nyttig i behandling av magesår og migrene , men ifølge Healthline , er det lite forskning som peker til den medisinske effekten av laurbærblad i behandling av disse spesielle plager . På flipside , skjønt, United States Department of Agriculture siterer forskning hvor laurbærblad har forbedret glukose og lipid profiler hos personer med type 2 diabetes .
Andre bruksområder

Fikk maur ? Bli kvitt dem . Den laurinsyre i brønn virker som en insekticid . Bare krølle opp noen laurbærblad og plassere dem i maur ' veier å avvise dem . Plasser noen laurbærblad i bunnen av søppel kan for å avskrekke nysgjerrige insekter og andre skadedyr . Gjør pomander av laurbærblad til å henge i skapet for å frastøte møll . Slippe et blad eller to i din mel å holde småkryp i sjakk .