Hjem Hage
* 3-kilos porkettastek
* 1 ss olivenolje
* 1 ts tørket oregano
* 1/2 ts hvitløkspulver
* 1/4 ts knuste røde pepperflak
* 1/2 kopp kyllingbuljong
* 1/4 kopp hvitvin
1. Forvarm crock-potten til lav temperatur.
2. Gni inn porkettasteken med olivenolje, oregano, hvitløkspulver og knuste røde pepperflak.
3. Legg porkettasteken i crock-potten.
4. Tilsett kyllingbuljongen og hvitvinen i crock-potten.
5. Dekk til crock-potten og stek i 8-10 timer, eller til porkettasteken er gjennomstekt.
6. Når porkettasteken er stekt, fjern den fra crock-potten og la den hvile i 10 minutter før den skjæres i skiver og serveres.
* Hvis du ikke har en crock-pot, kan du også tilberede porkettasteken i en nederlandsk ovn eller saktekoker.
* Hvis du vil at porkettasteken skal ha et sprøtt skinn, kan du steke den i noen minutter før servering.
* Porkettastek er en flott rett å servere til en spesiell anledning, eller rett og slett til et deilig og solid måltid.