Hjem Hage
- Knekk 2 egg i en bolle.
- Tilsett en skvett melk og smak til med salt og pepper.
- Varm smør eller olje i en panne på middels varme.
- Hell i eggedosisen og kok, rør ofte, til den er rørt.
2. Stekt egg
- Varm olje i en stekepanne på middels varme.
- Knekk egg i en bolle og smak til med salt og pepper.
- Hell egg i pannen og stek i 3-4 minutter, eller til plommene er kokt til ønsket ferdighet.
3. Posjerte egg
- Fyll en kjele med vann og kok opp.
- Tilsett en skvett eddik.
- Knekk egg i en bolle.
- Bruk en skje til å skyve eggene forsiktig ned i det kokende vannet.
- Stek i 3-4 minutter, eller til eggeplommene er kokt til ønsket ferdighet.
4. Kokte egg
- Fyll en kjele med vann og kok opp.
- Tilsett egg og kok i 5 minutter for bløtkokte egg eller 10 minutter for hardkokte egg.
- Fjern egg fra varmen og legg i isvann for å stoppe kokingen.
5. Omelett
- Knekk 2 egg i en bolle.
- Tilsett en skvett melk og smak til med salt og pepper.
- Varm smør eller olje i en panne på middels varme.
- Hell i eggedosisen og kok, rør ofte, til den har stivnet.
- Tilsett ønsket fyll, som ost, skinke, grønnsaker eller kjøtt.
- Brett omeletten og stek i ytterligere et minutt eller to.
6. Egg i et hull
- Skjær et hull i midten av en brødskive.
- Varm opp en panne med litt fett over middels varme.
- Knekk et egg i hullet i brødet.
- Stek i 3-4 minutter, eller til eggeplommen er kokt til ønsket ferdighet.
- Vend brødet og stek i ytterligere et minutt eller to.
7. Deviled Egg
- Kok 6 egg og skrell dem.
- Skjær eggene i to og fjern plommene.
- Mos eggeplommene med majones, sennep, eddik, salt og pepper.
- Rør eggeplommeblandingen tilbake i eggehvitene.
- Pynt med paprika.
8. Eggs Benedict
- Rist to engelske muffins.
- Posjer to egg.
- Topp hver muffins med et stykke kanadisk bacon, et posjert egg og Hollandaise-saus.