Hjem Hage
- 2 pund biff prime ribbein bein
- 2 ss olivenolje
- 1 ss Worcestershire saus
- 1 ss soyasaus
- 1 ts tørket timian
- 1 ts tørket rosmarin
- 1/2 ts salt
- 1/4 ts sort pepper
- 2 kopper oksebuljong
1. Varm opp olivenoljen i en stor panne på middels varme.
2. Tilsett ribbebeinene og stek til de er brune på alle sider.
3. Overfør beinene til en saktekoker.
4. Tilsett Worcestershire-saus, soyasaus, timian, rosmarin, salt, pepper og oksekjøttkraft i saktekokeren.
5. Rør for å kombinere.
6. Dekk til og stek på lavt nivå i 8-10 timer, eller til kjøttet er mørt av benet.
7. Server med potetmos, ristede grønnsaker og saus.