Hvordan male kaffe for en fransk presse

Malestørrelsen for en fransk presse er grov, så du må starte med hele kaffebønner. Velg en mørk stekt kaffe med sterk smak.

Trinn 2:Mål kaffebønnene

For en enkelt kopp kaffe trenger du omtrent 2 ss kaffebønner. Hvis du lager kaffe til flere personer, bruk 2 ss kaffebønner for hver kopp vann.

Trinn 3:Mal kaffebønnene

Bruk en gratkvern til å male kaffebønnene. En gradsliper vil gi en mer jevn sliping enn en knivsliper. Hvis du ikke har en gratkvern, kan du bruke en knivkvern, men pass på å pulsere den i korte støt for å unngå overkverning av kaffen.

Trinn 4:Kontroller slipestørrelsen

Malestørrelsen for en fransk presse bør være grov, som havsalt. Hvis kaffegruten er for fin, vil den gjøre kaffen bitter. Hvis kaffegruten er for grov, blir kaffen svak.

Trinn 5:Legg til kaffegruten til den franske pressen

Tilsett malt kaffe i den franske pressen. For en enkelt kopp kaffe, bruk ca 2 ss kaffegrut. Hvis du lager kaffe til flere personer, bruk 2 ss kaffegrut for hver kopp vann.

Trinn 6:Legg til varmt vann

Varm opp vann til rett under koking (ca. 200 grader Fahrenheit). Tilsett det varme vannet til den franske pressen, fyll det til omtrent 1 tomme under kanten.

Trinn 7:Rør kaffegruten

Rør kaffegruten og vannet forsiktig sammen. Dette vil bidra til å fordele kaffegruten jevnt og sikre at de alle kommer i kontakt med det varme vannet.

Trinn 8:Dekk til den franske pressen og la det steile

Dekk til den franske pressen og la den trekke i 4 minutter. Dette vil gi kaffegruten tid til å frigjøre sin smak og aroma.

Trinn 9:Kast den franske pressen

Etter 4 minutter dykker du den franske pressen sakte ned til bunnen av karaffelen. Dette vil skille kaffegruten fra traktet kaffe.

Trinn 10:Hell kaffen

Hell brygget kaffe i en kopp og nyt!