Hvordan lage hardkokte egg i en gryte

* 1 dusin store egg

* 1 kopp kaldt vann

Instruksjoner:

1. Plasser eggene i Instant Pot. Pass på at eggene er i ett lag.

2. Tilsett vannet. Hell 1 kopp kaldt vann i Instant Pot.

3. Lukk lokket og lås det på plass. Sørg for at damputløserventilen er lukket.

4. Sett instant-gryten til "Trykkkoking" eller "Manuell"-modus. Sett trykket til "Høy" og still inn koketiden på 5 minutter.

5. La trykket slippe naturlig. Når koketiden er fullført, la trykket slippe naturlig i 10 minutter.

6. Slipp det gjenværende trykket raskt. Etter 10 minutter kan du raskt løsne det gjenværende trykket ved å vri damputløserventilen forsiktig til "Utlufting".

7. Overfør eggene til et isbad. Legg eggene umiddelbart i et isbad for å stoppe kokeprosessen og gjøre dem lettere å skrelle.

8. La eggene avkjøles i minst 5 minutter. La eggene avkjøles i isbadet i minst 5 minutter før du skreller og spiser.

Tips:

- For bløtkokte egg, still inn koketiden på 3 minutter i stedet for 5.

- For hardkokte egg med myk senter, still inn koketiden på 6 minutter i stedet for 5.

- For hardkokte egg med fastere senter, sett koketiden på 8 minutter i stedet for 5.

– Hvis du ikke har en Instant Pot, kan du hardkoke egg på komfyren. Kok opp en kjele med vann raskt, skru av varmen og dekk kjelen. La eggene ligge i det varme vannet i 12-15 minutter, avhengig av hvor stekt du ønsker.

– Hardkokte egg er en allsidig mat som kan nytes på mange forskjellige måter. De gjør en god matbit, tillegg til salater, smørbrød og andre retter. De er også en god kilde til protein, vitaminer og mineraler.