Typer basilikum planter

Basil har et stort utvalg av bruksområder på kjøkkenet , som er hensiktsmessig, gitt antall varianter av dette anlegget . Basilikum dyrkes i mange forskjellige land rundt om i verden . I Nord-Amerika , bondens marked og hagesentre selger flere typer av urten , inkludert basilikum oppkalt etter forskjellige nasjoner , basilikum med en fruktig smak og basilikum i andre valutaer enn grønne farger . Sweet Basil

søt basilikum er den universelle navnet gitt den vanligste varianten av urten , som er preget av sine buede , grønne blader . Søt basilikum brukes ofte som den viktigste ingrediensen for pesto og en rekke italienske retter, og kan dyrkes innendørs og utendørs. Når din søt basilikum planten når full vekst , plukke spire tips av toppen for å hindre den fra å slå til frø . Gjør du det vil hjelpe planten fortsette å vokse blader .
Thai Basil

kjent for sin utbredelse i thailandsk matlaging og med en lukt og smak som minner om lakris , Thai basilikum blader vokse mye mindre enn bladene av en søt basilikum plante . Det kan bli opptil to meter i høyde, men ofte vokser lavt til bakken og sprer seg raskt . Bladene er trekantede - formet og omtrent på størrelse med en middels stor fingernegl .
Lemon Basil

Bladene av en sitron basilikum planten er tynnere og pointier enn de som er av en søt basilikum anlegg og er umiddelbart skilles i sine lemony duft og smak. Sitron basilikum er ikke en urt du vil bruke for pesto , men smaken gjør den til et verdifullt tillegg til salat , hjemmelaget te og til og med som en dessert garnityr . En nær slektning av sitron basilikum er lime basilikum , som også har en sitrus smak .
Purple Basil

Purple basilikum aksjer tilsvarende størrelse og smak med felles søt basilikum , men har rike , lilla - fargede blader og rosa blomster . Fargen gjør det til et iøynefallende garnityr eller tillegg til salater , og blomsten kan også brukes som en spiselig pynt .
Cinnamon Basil

Som sitron basilikum , kanel basilikum smaker dels av basilikum og dels av en annen kjøkken ingrediens . Den kanel smak av kanel basilikum gjør den til en allsidig urt , om du bruker det for en middag eller en dessert . Den overraskende smaken gjør den godt egnet til bruk som en dessert garnityr garantert å skape diskusjon i middagsselskap .
Genovese Basil

Selv om det smaker og ser ut som søt basilikum , er Genovese basilikum best basilikum for italiensk stil matlaging. Den har en sterk duft som du kan lukte selv før du plukke sine blader, som er skrukket og kuppel - formet , snu i på seg selv . Genovese basilikum sterke smaken gjør den ideell for pastasauser , pesto og salater .
Andre

Andre basilikum varianter inkluderer oransje basilikum , afrikansk basilikum , salat blad basilikum , Siam basilikum og hellig basilikum . Hver har den kjente basilikum duft og smak, men med en vri . Orange basilikum har en svak smak av appelsin , vokser afrikansk basilikum blå blader og er best egnet som en dekorativ urt , og salat blad basilikum er kjent for sine store blader . Siam basilikum har en lignende til Thai basilikum og hellig basilikum kan nå 3 meter i høyde smak og er best brukt som garnityr .