Hvordan å gjøre Fondant Cakes

Ringe og dekorere din egen kake desserter gir deg muligheten til å presentere skjønnhet med smaken . Hvis du er en naturlig kreativ person på kjøkkenet , lage hjemmelaget fondant for dine kaker bør ikke være et problem , og det er et kostnadsvennligalternativ til å kjøpe pre - laget kake fondant . Hjemmelaget fondant kaker kan bli presentert i løpet av enhver anledning enten formell eller uformell og smaken , tekstur og fargevariasjoner ligge helt i hendene . Du trenger
Preparerte kaker arkiv Vannbad
£ 1 marshmallows
4 kopper melis
1 /4 kopp vann
en kopp forkorte
Valgfritt konditorfarge
kjevle
Assorted kake - dekorere verktøy på
Vis flere Instruksjoner
en

Place forberedt kaker i alle former i kjøleskapet slik at de kan slappe av. For denne oppskriften , kan du bruke en enkelt stor rektangel kake eller to 9 -by - 9 - tommers lag av enhver form .
To

Fyll bunnen reservoar av vannbad med vann . Plasser toppreservoaretinn i toppen av kjelen , slik at den hviler over vannflaten .
3

Tilsett marshmallows , enten de er store eller små, til kjelen. Tilsett vann og 2 kopper pulverisert sukker. Dekk pannen med et lokk og skru den på en ulmende lav varme . La det småkoke i 15 til 20 minutter . Dette slår marshmallow , sukker og vann i en lun marshmallow fløte .
4

Dryss en kopp melis over en ren arbeidsflate som et skjærebrett eller benkeplate. Coat hendene rikelig med fett. Dette sikrer at fondant ikke vil holde seg til hendene .
5

Hell innholdet i vannbad i en haug på melis - dekket overflaten . Umiddelbart begynne å snu den varme blandingen med hendene , brette den og kna det som deigen i sukker overflaten . Som varm fondant plukker opp sukker fra overflaten , stivner det inn en leire -lignende konsistens .
6

Rull haugen av stivnet fondant til en flat lag ca 1/8 tommer tykke. Hvis det er nødvendig , dryss små mengder melis over overflaten som du ruller den for å holde den på plass og fester seg til din kjevle .
7

Ta kaken eller kake lag fra kjøleskapet og lag ark av fondant over en kake lag. Sentrer lag jevnt slik at en lik mengde fondant overheng på alle sider . Trykk på fondant ned rundt kake kanter , fullt skjuler kaken med stiv , søt slutten av. Bruk skarpe kjøkken saks å klipp bort overflødig fondant som hviler på benkeplaten .
8

Rull fondant ut i et ark igjen , måle rundt 1/8 tommer tykk , og dekker et lag av kaken med det hvis du bruker en. Hvis du bruker to lag , stable dem oppå hverandre etter dekker hver og en med fondant på denne måten .