Hvordan : Tin Cookware

Selv om det kanskje ikke er den vanligste typen av kokekar , er tinn brukes i stekepanner , gryter , kasseroller og lignende . Tinn , en myk, sølvaktig , formbare metall, blir noen ganger brukt som den sammensatte metall for kokekar , men oftere for å belegge overflaten av andre metaller eller legeringer. Fordelene med tinn omfatter at den ikke reagerer på sure næringsmidler , er motstandsdyktig mot rust, og er enkelt og billig repareres. Instruksjoner
en

Hold tinn kokekar ren . Det er viktig å holde det rent fordi , i tillegg til de åpenbare sanitære bekymringer , kan en faktisk misfarging signaliserer behov for å erstatte eller pusse opp kokekar . Vask med vann og såpe eller et mildt vaskemiddel og bruk en myk oppvaskklut eller svamp for ikke å lage riper i belegget . Avstå fra rengjøring tinn kokekar med rensemidler og vaskemidler som har en høy konsentrasjon av frie alkali . Tin reagerer på tri - natriumfosfat , meta - silikat og klor , så unngå å bruke produkter som inneholder disse stoffene . Dette vil bidra til å opprettholde din tinn gryter og panner . Tørk grundig etter vask .
To

Unngå overdreven koking eller matlaging til et punkt hvor alt vannet fordamper og brent rester vises . Gjør du det kan smelte tinn , som har et lavere smeltepunkt- 450 grader Fahrenheit - enn andre metaller . De fleste ovn oppskrifter er fine , men unngå å bruke tinn kokekar til å lage mat direkte på komfyren toppen med mindre det er væske for å absorbere varmen .
3

Bruk bare tre-eller plastredskaper for å unngå å skrape tinn overflaten . Dette er spesielt viktig for tinnbelagtgryter og panner .
4

oppussing tinn overflaten når det blir slitt . Kobber og messing kokekar er dekket med et tynt blikk fôr fordi direkte eksponering for disse metallene kan medføre negative helseeffekter . Hvis tinn er slitt ned til det metalliske laget under , eller hvis det er tegn til rust noe sted , har tinn profesjonelt oppusset .