Hvor trygt er chipped Emalje Cookware

? Emaljert jern eller stål kokekar er generelt lettere å vedlikeholde enn støpejern , fordi det ruster ikke . Selv emalje danner en svært vanskelig matlaging overflaten , kan det chip når den brukes på feil måte , eller når det blir gammelt . Chipped emalje kokekar utgjør en helserisiko fordi emalje chips kan ende opp i maten . Matsmitte

Kjøkkenutstyr produsenter anbefaler generelt forkaster chipped emalje kokekar . Når emaljen begynner å chip , vanligvis fortsetter det å chip . Flak av det kan løsne fra kokekar og ender opp i maten . Foruten å være uappetittlig , kan de skarpe flak være usikre . De kan forårsake smertefulle kutt i munn og svelg .
Emalje Innhold

Mens moderne emalje kokekar laget og solgt i USA ikke inneholder farlige nivåer av bly , kadmium eller andre tungmetaller , eldre emalje kokekar og emalje kokekar fra land utenfor USA kan inneholde usunne metaller . Hvis opprinnelsen til en emalje stykket er ukjent , er det spesielt viktig å unngå å bruke den etter at den chips . Kadmium er spesielt vanlig i rødt , gult og oransje emalje .
Emalje Chip Repair

fleste selskaper vil ikke reparere chipped emalje kokekar for ansvar grunner . Hjem reparasjon av eieren er også vanskelig fordi emaljen glasur som vanligvis finnes i butikkene er vanligvis ikke høy nok kvalitet til å bruke til matlaging ved høye temperaturer . Noen anbefaler " krydder " utsatt støpejern under chipped emalje ved å gni den med olje . Denne teknikken vil hindre støpejern fra å ruste . Men det er ikke en helt sikker løsning siden emaljen kan fortsette å chip .
Garanti Replacements

Mange kokekar selskaper vil erstatte chipped emalje potter hvis brukeren ikke forårsake chips gjennom feil vare . Hvis feil bruk gjorde føre til at emaljen til chip , vil mange selskaper tilbyr en sjenerøs rabatt på en erstatning potten.