Kan trykkoker Indikator Vekter skal repareres ?

Hvis en trykkoker eller Canner metallvekterbryte , kan en epoxy lim laget for å binde metall mot metall og å motstå høye temperaturer reparere den delen . Vektene på apparatets lufthull øker damptrykketpå innsiden av 5 til 15 pounds. Som trykket øker , temperaturen inne i komfyren eller Canner stiger . Hvis trykkvektenmangler stykker, synker temperaturen , forandre behandlingstiden , og gjør hjemme hermetisering og trykkkokemindre sikker . Trykkventil Vekter

Noen trykkokere kan ikke stole på vekter for å kontrollere trykket , men alle trykk Canners bruke enten vekter eller målere . Manglende vekter forlenge koketiderretter tilberedt fordi dampventilene ved lavere trykk . Legge vekter til trykkventilenhever temperaturen fordi økt trykk hever kokepunktet for vannet inne . Utvide koketider for å kompensere for manglende vekter kan ikke drepe botulisme sporer som forårsaker lav syre hermetisert mat som kjøtt eller bønner for å ødelegge . Hvis det er mulig , kjøpe erstatning vekter i stedet for å reparere gamle. Defekte reparasjoner kan svikte under bruk .
Metal Epoxy

Vann og varme oppløse og myker mange sterke lim, men noen epoksy motstå høye temperaturer og fuktighet . Ikke all epoksy bindingen til metall , og enkelte epoksy mislykkes nær den øvre temperaturområdet på en trykkoker eller canner . Sjekk etiketten for informasjon om limet driftstemperaturområdefør du foretar reparasjoner . Trykk damp ventilering under en 15 -kilos trykk vekt når 249,7 grader Fahrenheit ved havnivå , ifølge Independent Pipe and Supply Corporation . Et metall epoxy lim med en øvre temperaturgrense på 300 grader Fahrenheit gir reparasjonen en sikkerhetsmargin på 50 grader .
Bruke Metal Epoxy

Kombinere en epoxy harpiks med et herdemiddel konverterer den flytende harpiks til en seig, hard plast. For en sterk reparasjon i en ødelagt trykkoker eller Canner vekt, må de knuste bitene passer godt sammen uten store hull . Metall - binding epoksy kan fylle hullene så bredt som 1/4 tomme , i henhold til Pacer Technology, men hullene på grunn av manglende biter redusere nøyaktigheten av vekten . Metal epoxy bare kurer ordentlig hvis det blandes og brukes ved en temperatur mellom 65 og 80 grader Fahrenheit . Over eller under dette område , forblir metall epoksy væske eller danner en svakere binding. Kjøpe nye vekter eliminerer risikoen for mislykkede reparasjoner .
Reparasjon Tips

Enhver olje eller fuktighet i metall hindrer epoxy fra bonding , og skitt og løse biter av metall også svekker reparasjon. Gni delene rene med en bomullsklut fuktet med rødsprit , tilgjengelig i lakkavdeling av de fleste jernvareforretninger . Etter at stykkene helt tørr , børster de brutte flater med en stålbørste for å bryte lag av metalloksyd som raskt dannes på metallet . Bland og påfør epoxy lim i henhold til produsentens instruksjoner . Gni delene rene av overflødig lim med bomullsklut og denaturert alkohol før epoksyen herder . Klem bitene sammen til limfugen når full styrke.