Ting som utvider i Mikrobølgeovner

Watch mat vokse , rett i mikrobølgeovnen . Oppvarming visse matvarer i mikrobølgeovn kan føre dem til å utvide. Vann i matvarer gjør at de kan tilberedes i mikrobølgeovn . Mikrobølger opphisse vannmolekylene i maten , noe som får dem til å bevege seg raskere og støter på hverandre . Dette resulterer i varmeproduserende friksjon , ifølge Alton Brown i "Jeg er bare her for maten . "
Ved oppvarming , gjør vann til damp , enten det er inne i et stykke popcorn eller på en komfyr . Dampen presser på utsiden av maten , og når matvarene har en fleksibel ytre , de kan strekke seg og ekspandere . Kjenne matvarer mest sannsynlig til å vokse seg større i mikrobølgeovn hjelper deg å vite når du skal bruke en større skål for å hindre søl . Popcorn

Popcorn kjerner vises tørr , men hver kjerne inneholder en liten dråpe vann . Når oppvarmet i mikrobølgeovnen , blir dette vannet til damp. Trykket fra dampen er så stor at det snur popcorn kjernen innsiden ut , skaper den fluffy popped kernel nytes på kino . Mikrobølger varmer kun vannet i popcorn og vil ikke brenne popcorn , med mindre du har en pose med mikrobølgeovn popcorn inneholder for mye dukker olje . Oljen blir varmere enn vann og vil føre til at popcorn å brenne . For å unngå dette , pop popcorn i en papirpose foldet over uten olje i to til tre minutter , eller til du hører de spratt lyder tregere .
Marshmallows

Varm en marshmallow i mikrobølgeovnen i ett minutt , og det vil doble i størrelse . Dette inntreffer når vann i marshmallow konverteres til damp. Luftehullene i strukturen av marshmallow fylle med denne dampen , som små ballonger , og bli større , slik at hele marshmallow å utvide. Prøv microwaved marshmallows for en innendørs versjon av s'mores å vise utvidelsen av disse candies .
Brød Dough

Mikrobølger kan brukes til bevis brøddeig , men i dette tilfellet , i stedet for damp fra varme opp vannet slik at deigen kan ekspandere, er det karbondioksyd som produseres av gjæren i deigen. Gjær er levende organismer , og de ​​trenger sukker lagt til brøddeig å spise . Når de spiser, gjær utstøte en liten mengde karbondioksyd og formere seg , noe mer karbondioksid -produserende gjær. I løpet av prøvetrykk , noe som skjer raskest i et varmt miljø ved kort oppvarming av deigen i mikrobølgeovn , er karbondioksid fra gjær fører deigen til å stige. Proof brøddeig i en bolle ved siden av en kopp vann i åtte minutter på 10 prosent makt , la deigen hvile i fem minutter , og varmen igjen på 10 prosent strøm i åtte minutter , eller til dobbel størrelse .

Bar Soap

Varm en bar av Ivory såpe i mikrobølgeovn på en papptallerken i to minutter på høy effekt , og såpe bar vil blåse opp i bittesmå såpe flak . Dette kan bare gjøres med såpestykker som har nok luft i dem for å flyte på vannet . De luftbobler i såpe utvide og sprenge bar hverandre , forårsaker flak å ekspandere ut av sin opprinnelige bar form. Dette vil ikke skade din mikrobølgeovn , bare gi det lukten av såpe inni . Flak bør holde på papiret plate , men bare tørke innsiden av mikrobølgeovnen med et fuktig håndkle for å rense eventuelle såperester unna. Bonusen med dette eksperimentet er etter skylling bort såpe flak , mikrobølgeovn du interiøret vil bli nylig rengjort .