Forskjellen i Matlaging i mikrobølgeovn & Oven

Cooking din tallerken i enten mikrobølgeovn eller ovn kan både gi smakfulle resultater , men måten hver av dem kokker er fundamentalt annerledes , og vil påvirke sluttproduktet . En ovn kokker gjennom enten en flamme eller en elektrisk strøm , med en varmekilde - vanligvis kommer fra bunnen av ovnen - varming av hele boksen . En mikrobølgeovn kokker med elektroniske bølger som varmer maten . Hvordan Ovner Work

En ovn er i utgangspunktet en metallboks som blir veldig varmt . Det finnes to hovedtyper av ovner: gass og elektrisk . En gassovn har en faktisk flamme , vanligvis i bunnen av ovnen , tenner at når du slår på ovnen . Ovnen deretter varmes opp til den indre termostaten står det har nådd den temperatur den er satt på, det deretter fastholder denne temperatur . Elektriske ovner fungerer på samme måte , bortsett fra i stedet for en flamme , er det elektriske spoler som varmer opp , ofte en på både toppen og bunnen av ovnen .
Hvordan Mikro Work

Mikrobølger er helt forskjellige apparater . Det er ingen varmekilde som opererer i en mikrobølgeovn. I stedet , når du trykker på startknappen , avgir mikrobølgeovnen , som navnet antyder, mikrobølgeovn . Dette er bølger av energi som trenge mat , og reagerer med sine molekyler for å få dem i bevegelse rundt . Denne bevegelsen , eller friksjon , er det som forårsaker mat å varme .
Matlaging

Siden de koker i slike forskjellige måter , bør du bruke mikrobølgeovn og ovnen annerledes . Jo mer mat du putter i en mikrobølgeovn , jo lengre tid tar det å lage mat , siden bølgene trenger å samhandle med mer mat . I en ovn , vil steketiden være den samme uansett hvor mye du putter i. I tillegg , fordi en mikrobølgeovn kokker med ingen faktiske flamme , matvarer vil ikke brun på samme måte som de gjør i ovnen . Så ting vil ikke få sprø eller mørk på samme måte .
Energy Usage

Grønne bevisste brukere vil ønske å vite noe som er det beste valget for sitt kjøkken . Svaret er begge deler. Mikrobølger lage mat raskt , så selv om de bruker mye energi , de er gode for rask oppvarming som kan ta 30 minutter i en ovn . Men for lengre steketider , stokk med ovnen .