Hvordan tilberede kamskjell med bacon

Bacon-innpakket kamskjell er en deilig og lett å lage forrett eller hovedrett. De er perfekte for en spesiell anledning eller et ukesmåltid.

Ingredienser

* 1 pund store kamskjell, renset og tørket

* 1/2 kopp universalmel

* 1/2 ts salt

* 1/4 ts sort pepper

* 6 skiver bacon, delt i to

* 1 ss olivenolje

Instruksjoner

1. Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit.

2. I en grunn form, visp sammen mel, salt og pepper.

3. Vred kamskjellene i melblandingen, rist av overflødig.

4. Pakk hver kamskjell med en halv skive bacon, fest den med en tannpirker.

5. Varm opp olivenoljen i en stor stekepanne på middels varme.

6. Tilsett kamskjellene og stek i 2-3 minutter på hver side, eller til baconet er stekt og kamskjellene er faste å ta på.

7. Ha kamskjellene over på en bakeplate og stek i forvarmet ovn i 5-7 minutter, eller til kamskjellene er gjennomstekt.

8. Server umiddelbart med din favorittdipsaus.

Tips

* For å sikre at kamskjellene blir jevnt stekt, bruk et kjøtttermometer for å sjekke innvendig temperatur. Kamskjellene skal tilberedes til en indre temperatur på 145 grader Fahrenheit.

* Har du ikke kjøtttermometer kan du også steke kamskjellene til baconet er stekt og kamskjellene er faste å ta på.

* Server kamskjellene med din favorittdipsaus, for eksempel cocktailsaus, tartarsaus eller ranchdressing.

* Kamskjell i bacon er også deilig når de grilles. Bare forvarm grillen til middels varme og stek kamskjellene i 2-3 minutter på hver side, eller til baconet er stekt og kamskjellene er faste å ta på.