Kan 240V Strøm Kjør en Double Oven Med 208V &240V Ovner

? Profesjonelle elektrisk transportbånd ovner beregnet for storskala matlaging er tilgjengelig i stabling modeller , der flere ovner er kombinert i én enhet . Disse ovnene kommer med forskjellige elektriske strømuttak , slik at kunden kan velge den beste for sine krav . To identiske modeller kan stables sammen, en på 208 volt , og den andre på 240 volt. Separate kretser

En profesjonell dobbel stekeovn satt opp med en 208V ovn og en 240V ovn krever separate effektbrytere for hver ovn med riktig spenning , strømstyrke , fase og hertz som indikert av modellnummer, bemerker Lincoln , produsenten av Impinger transportbånd ovner . Deres større enheter krever også en 50 - service. Ett enkelt 240V uttak kan ikke betjene begge ovnene .
Conveyor Oven

Et transportbånd ovn kokker mat på en mye raskere enn vanlige ovner , eller konveksjon ovner . I hovedsak blir maten ristet når den passerer over den høye intensitet infrarøde lamper. I stedet for den milde bevegelse i luften av et hjem varmluftsovn , maten er sprengt med høy hastighet luft som raskt øker temperaturen på maten og gir maten et ordentlig , sprø utvendig .
Cooking Mat

Nesten all mat som kan bakes kan tilberedes i et transportbånd ovn . Fordi transportbåndet er variabel hastighet , kan ovnen lage alt fra gatekjøkkenmat som hamburgere til produkter som koker lenger som hele grillkyllinger . Andre måltider ofte tilberedt i transportbånd ovner inkluderer pizza og andre brød retter . Små enheter er satt opp for å lage mat som pølser og sub smørbrød .
Byggeforskrifter

Profesjonelle ovner ikke er tillatt etter byggeforskrifter som skal installeres i boliger i de fleste kommuner . Forbruker ovner må oppfylle visse standarder for sikker installasjon innenfor et normalt kjøkken , og profesjonelle ovner ikke oppfyller disse standardene . De profesjonelt nivå ovner er mye varmere på sidene og foran enn det som er trygt for et kjøkken med tre skap og tre støttestrukturer .