De beste typene Stekeplater

En takke er en type kokeutstyr som brukes over en flamme eller på toppen av en brenner for å lage mat . En takke gir et flatt underlag , slik at du kan lage mat enklere og med en mer jevn varme . Stekeplater er laget av forskjellige materialer , slik at du flere alternativer , avhengig av hvilken type mat du vil være matlaging . Cast Iron

En støpejern griddle er den beste typen grill hvis du er ute etter å lage mat over åpen flamme eller brann . En takke laget av støpejern er ofte flatt på bunnen og har ingen sider - slik at du kan bruke hver kvadratcentimeter av overflaten . Støpejern tillater varmen å trenge hele takke og holder på varmen bedre enn andre metaller . Hvis du bruker en støpejern griddle , være sikker på at det er krydret skikkelig før bruk . En soyabasertvegetabilsk olje fungerer godt , og trenger inn i jern - dette reduserer risikoen for mat stikker og hindrer takken fra ruster også . Mens en støpejern griddle er bra for tilberedning av grønnsaker og kjøtt over åpen flamme , være sikker på å varme griddle sakte for å unngå at den varmes opp for fort og hindre bunnen av mat fra glohet .

elektrisk takke

Elektriske stekeplater er bærbare oppvarmingskilder som er best for frokost matlaging eller forbereder en rekke matvarer på en gang . Elektriske stekeplater er ofte større enn de fleste standard stekeplater og tilby mer matlaging plass for når du trenger for å lage flere elementer sammen . De er bærbare, og tilbyr praktiske temperaturkontroll slik at du kan justere varmeinnstillinger etter behov . På grunn av plass og være i stand til å justere varmen , kan du koke egg , kjøtt , grønnsaker og varme smørbrød med letthet, hjemme eller hvor som helst en stikkontakt er til stede .
Teflon

Teflon er den beste typen takken for lav - fett måltider og matvarer . Teflon er et non -stick formel som brukes på rustfritt stål eller andre metaller for en komfyr-top takke. Foods som stikker lett , for eksempel pannekaker, egg og fisk , er de beste alternativene for Teflon - baserte stekeplater . Ved hjelp av et spor mengde non - stick cooking spray eller olje gir rikelig med plass til å lage mat en eller flere elementer på en teflon takke.
Toppen av ovnen

Hvis du er ute etter å utvide matlaging plass på komfyren -top , er en top -of -the - ovnen takke den beste typen for små mellomrom . Hvis du er begrenset på counter plass for en elektrisk takke, hviler en top -of -the - komfyr modellen på to brennere side om side - dette gir mulighet for mer plass til matlaging elementer som bacon strimler , osteburgere og pølser
<. br >