Hjem Hage
* 1/2 kopp (1 pinne) usaltet smør, myknet
* 1/4 kopp granulert sukker
* 1/2 kopp pakket lys brunt sukker
* 1 stort egg
* 1 ts vaniljeekstrakt
* 1 3/4 kopper allsidig mel
* 1/2 ts natron
* 1/2 ts salt
* 1/2 kopp hakket halvsøt sjokolade
* 1/4 kopp knuste graham kjeks
* 24 sjokoladedekkede peanøttsmøregg
1. Forvarm ovnen til 350 grader F (175 grader C). Kle en stekeplate med bakepapir.
2. I en stor bolle fløter du sammen smør, perlesukker og brunt sukker til det er lett og luftig. Pisk inn egget ett om gangen, og rør deretter inn vaniljen.
3. I en separat bolle, visp sammen mel, natron og salt. Tilsett de våte ingrediensene og bland til de er akkurat blandet. Brett inn sjokoladebitene.
4. Øs deigen til 1-tommers baller og legg dem på det tilberedte bakepapiret, med en avstand på ca. 2 tommer fra hverandre. Flat hver kule med bunnen av et glass for å danne en kakebeger ca 1 1/2 tommer i diameter og 1/4 tomme dyp.
5. Dryss grahamskjeks over kjeksene.
6. Stek i 10-12 minutter, eller til kantene på kjeksene er lett brune.
7. La kjeksene avkjøles på bakepapiret i noen minutter før de overføres til rist for å avkjøles helt.
8. Når informasjonskapslene er avkjølte, plasser et sjokoladedekket peanøttsmøregg i midten av hver kakebeger.
9. Nyt!