Hvordan lage brød med Namaste Perfect Flour Blend

- 3 kopper Namaste Perfect Flour Blend

- 1 1/2 kopper varmt vann (105-115 grader F)

- 2 ts granulert sukker

- 2 ts aktiv tørrgjær

- 1/4 kopp honning

- 1 1/2 ss vegetabilsk olje

- 1 ts salt

Instruksjoner:

1. Kombiner det varme vannet, sukkeret og gjæren i bollen til en mikser med en eltekrok. La stå i 5 minutter, til gjæren har blomstret og blandingen er skummende.

2. Tilsett den perfekte melblandingen, honning, olje og salt i bollen. Fest bollen til mikseren og skru den på lav hastighet. Bland til ingrediensene er godt blandet og det dannes en deig.

3. Øk hastigheten til middels og elt deigen i 5-7 minutter, til den er jevn og elastisk. Deigen skal trekke seg vekk fra sidene av bollen og danne en ball.

4. Smør en stor bolle med kokespray. Legg deigen i bollen og snu den til å dekke. Dekk bollen med plastfolie og la deigen heve på et lunt sted i 1 time, eller til den har doblet seg.

5. Forvarm ovnen til 375 grader F.

6. Slå deigen ned og del den i to. Form hver halvdel til et brød og legg brødene på en smurt bakeplate.

7. Stek brødene i 25-30 minutter, til de er gyllenbrune og høres hule ut når du banker på dem.

8. Ta brødene ut av ovnen og la dem avkjøles helt på rist.

Nyt ditt hjemmelagde brød!