Hvordan lage en katteformet bursdagskake

Denne katteformede bursdagskaken er en morsom og festlig måte å feire kattevennens spesielle dag på. Den er enkel å lage, og den blir garantert en hit hos alle på festen.

Ingredienser

* 1 kopp universalmel

* 1/2 kopp usøtet kakaopulver

* 1 ts bakepulver

* 1/2 ts natron

* 1/2 ts salt

* 1 kopp granulert sukker

* 1/2 kopp brunt sukker

* 1/2 kopp vegetabilsk olje

* 2 egg

* 1 kopp melk

* 1 ts vaniljeekstrakt

* 1/4 kopp sjokoladebiter

* 1/4 kopp hakkede nøtter (valgfritt)

Instruksjoner

1. Forvarm ovnen til 350 grader F (175 grader C). Smør og mel to 9-tommers runde kakeformer.

2. I en stor miksebolle, visp sammen mel, kakaopulver, bakepulver, natron og salt.

3. I en separat bolle, visp sammen granulert sukker, brunt sukker, olje, egg, melk og vaniljeekstrakt.

4. Tilsett de våte ingrediensene til de tørre ingrediensene og visp til det akkurat er blandet. Ikke bland for mye.

5. Brett inn sjokoladebitene og hakkede nøtter, om ønskelig.

6. Fordel røren mellom de tilberedte kakeformene og stek i 20-25 minutter, eller til en tannpirker som er satt inn i midten kommer ren ut.

7. La kakene avkjøles i formene i noen minutter før du vender dem ut på rist for å avkjøles helt.

8. Når kakene er avkjølte, bruk en tagget kniv til å skjære dem til katteformer. Du kan bruke en mal eller frihåndsformene.

9. Legg en av de katteformede kakene på et serveringsfat. Smør litt frosting på toppen, og legg deretter til den andre katteformede kaken.

10. Frost hele kaken med den resterende frostingen.

11. Pynt kaken med ekstra sjokoladebiter, nøtter eller strø om ønskelig.

12. Sett kaken i kjøleskap i minst 30 minutter før servering.

Tips

* For å få kaken til å se mer ut som en katt, kan du bruke en svart gele matfarge for å tegne kattens øyne, nese og munn.

* Du kan også bruke fondant eller modellsjokolade for å lage katteformet dekorasjon til kaken.

* Hvis du ikke har to 9-tommers runde kakeformer, kan du også bruke en 9x13 tommers bakebolle. Bare stek kaken i noen minutter lenger, eller til en tannpirker som er satt inn i midten kommer ren ut.

* Denne kaken kan lages på forhånd og oppbevares i kjøleskapet i opptil 3 dager.