Hvordan rengjøre, vaske, skrelle og ellers tilberede selleri på riktig måte for feriefestene dine

Selleri er allsidig grønnsak som kan nytes rå eller kokt. Det er en flott kilde til vitaminer, mineraler og fiber, og den har et lavt kaloriantall. Slik rengjør, vasker, skreller og på annen måte forbereder selleri til feriefestene dine:

1. Rengjør sellerien. Fjern først eventuelle visne eller skadede ytre blader. Skjær deretter av rotenden av sellerien. Skyll sellerien under kaldt rennende vann for å fjerne smuss eller rusk.

2. Vask bladene. Plasser sellerien i en bolle med kaldt vann og sveip den rundt for å løsne gjenværende smuss. Hell av vannet og tørk sellerien med tørkepapir.

3. Skell sellerien. Om ønskelig kan du skrelle sellerien. For å gjøre dette, bruk en grønnsaksskreller for å fjerne det tynne ytre hudlaget.

4. Kutt sellerien. Skjær sellerien i 1-tommers biter eller etter ønske.

5. Forbered sellerien. Selleri kan spises rå, kokt eller juice. Noen populære måter å tilberede selleri på inkluderer:

* Legg det til salater eller supper.

* Bruk den som en sprø matbit.

* Rør den inn i røre eller omeletter.

* Juice det for en sunn drink.

Selleri er en ekstremt allsidig grønnsak som kan gi en frisk, sprø smak til ferierettene dine. Med bare noen få minutters forberedelse kan du nyte denne sunne og deilige grønnsaken hele vinteren.