Hvordan lage panerte svinekoteletter

Panerte svinekoteletter er en deilig og lett å lage rett som kan nytes til lunsj eller middag. De er også en fin måte å bruke opp svinekjøttrester på. Her er en enkel oppskrift på panerte svinekoteletter:

Ingredienser:

* 1 pund beinfri, skinnfri svinekam, kuttet i 1-tommers tykke koteletter

* 1 kopp universalmel

* 1 ts salt

* 1/2 ts sort pepper

* 1 egg, pisket

* 1 kopp brødsmuler

* 1/4 kopp revet parmesanost

* 1/4 kopp olivenolje

Instruksjoner:

1. Kombiner mel, salt og pepper i en grunn tallerken.

2. Pisk egget i en annen grunn tallerken.

3. I en tredje grunn rett kombinerer du brødsmulene, parmesanosten og olivenolje.

4. Mudre svinekotelettene i melblandingen, deretter eggeblandingen og til slutt brødsmulerblandingen.

5. Varm opp en stor stekepanne over middels varme. Tilsett olivenolje og virvl for å dekke pannen.

6. Når oljen er varm, tilsett svinekotelettene og stek i 3-4 minutter på hver side, eller til de er gyldenbrune og gjennomstekt.

7. Server svinekotelettene umiddelbart med favorittsidene dine.

Tips:

* For å være sikker på at svinekotelettene er gjennomstekt, sett inn et kjøtttermometer i den tykkeste delen av kjøttet. Den indre temperaturen skal være 165 grader Fahrenheit.

* Du kan også bake svinekotelettene i stedet for å steke dem. For å gjøre dette, forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit. Legg svinekotelettene på en bakeplate og stek i 15-20 minutter, eller til de er gyldenbrune og gjennomstekt.

* Panerte svinekoteletter er en flott rett å lage på forhånd. De kan tilberedes og deretter oppbevares i kjøleskapet i opptil 3 dager. Når du er klar til servering, er det bare å varme opp kotelettene i ovnen eller mikrobølgeovnen til de er gjennomvarme.