Hvordan lage Chicken Maple Gravy

Maple sirup tilbyr en uventet smak overraskelse i kylling saus ved å legge til en touch av sødme til en ellers velsmakende rett . Som med noen oppskrift som krever lønnesirup, kylling maple saus smaker best når laget med ekte lønnesirupsnarere enn imitasjon sirup som har kunstige smaker og konserveringsmidler . Kylling maple saus begynner som en enkel saus laget med like deler smør og mel som kyllingbuljong tilsettes . Mens ekstra krydder forbedre sausen , som for eksempel løk , sjalottløk , rosmarin eller timian , er lønnesirupden eneste andre ingrediensen som trengs for kylling maple saus . Du trenger
smør eller margarin
hvetemel
Visp
Chicken lager
Maple sirup
Klype salt på
Vis flere instruksjoner

1

Smelt din smør eller margarin i en medium kjele over middels varme . Lytt til sizzling og bobler å stoppe . Dette er øyeblikket når vannet i smøret er fordampet og bruning begynner.
To

Legg en lik mengde mel umiddelbart og begynner visping å danne en tynn pasta . Cook og rør melet og smør blandingen til den begynner å mørkne litt .
3

Hell i hønsebuljong mens vispe hele tiden . Hvis du bruker 1/4 kopp smør og mel , tilsett ca 2 kopper kyllingbuljong . Slå blandingen opp til middels høy og holde visping som det kokker . Hvis det blir for tykk, tilsett mer kyllingbuljong . Hvis den er for tynn , la det koke ned til den når ønsket tykkelse .
4

Ta sausen kjelen fra brenneren og tilsett lønnesiruptil sausen . Legg en klype salt for å få frem smaken av lønnesirupog server varm .