Hvordan Dehydrate i en Bosch Stekeovn

Dehydrerende mat er en utmerket måte å bevare frisk frukt og grønnsaker for senere bruk . Du kan også dehydrere kjøtt . Mens du bruker en faktisk dehydrator er en raskere tilnærming til dehydrering , kan du også bruke ovnen , inkludert de som er laget av Bosch selskapet. Mens matvarene er dehydrert annerledes, noen generelle fremgangsmåter er vanligvis en del av tørkeprosessen ved bruk av en ovn. Du trenger
Knife
Cookie ark eller skuffer
Fan på
Vis flere Instruksjoner
en

Forbered matvarer for dehydrering . Frukt og grønnsaker bør være moden , skylles og skiver . Fjern frø , groper , stammer og områder med blåmerker . Forvelle dem , hvis det er nødvendig . For eksempel , damp erter , epler og bananer for tre minutter før dehydrering . Forbered kjøtt for dehydrering ved å kutte dem i strimler og marinering dem i en marinade av valg over natten .
To

Forvarm ovnen til 140 grader Fahrenheit . Noen Bosch modeller har en " dehydrere " modus. For enkelte modeller kan du trykke deg " Cooking Mode" Vri på bryteren for høyre eller venstre , og velg " dehydrere " når den vises . Ovnen deretter setter automatisk til standard temperatur på 140 grader. Det vil også sirkulere luften med sine innebygde vifter for å fjerne fuktighet fra oven , et must for dehydrerende mat på riktig måte .
3

Plasser matvarer i et enkelt lag på cookie ark eller skuffer . Sett arkene i ovnen . Du kan bruke alle stativer , men vær sikker på at arkene er minst tre inches bort fra fronten og baksiden av ovnen for jevn tørking .
4

Lukk stekeovnsdøren. Men hvis Bosch er ikke en varmluftsovn med innebygde vifter , åpne ovnsdøren 2 til 3 inches og sette opp en vifte ved siden av ovnen for å blåse over toppen av døren . God luftstrømmen er avgjørende for dehydrering prosessen .
5

Kontroller at maten skal være sikker på at den er skarp . Hvor lenge de matvarer trenger å dehydrere varierer . Kirsebær, for eksempel, krever 24 til 36 timer for å dehydrere i ovnen. Mais , på den annen side, må bare seks til åtte timer for å dehydrere . Brekke eller prøv et par stykker for å se om de snapper og knase . Legg merke til at etter tørking , bør dehydrerte kjøtt kokes på 275 grader Fahrenheit i ytterligere 30 minutter for å sikre de når 160 grader Fahrenheit internt .