Forskjell i Soap & Rensemiddel for Retter

Til gjennomsnittlig person , ren og hygienisk kan synes å være den samme. I renholds vilkår , de er veldig forskjellige. Rene retter har all synlig smuss fjernes , men pyntet retter har blitt renset for alle bakterier som forårsaker matbåren sykdom . Hvis du gjør retter for en kommersiell etablering eller i et miljø med mye syke mennesker , bør du ta det ekstra steget etter rengjøring og bruke et rensemiddel for rettene . Den måten de brukes på

Dish såpe brukes ved squirting eller helle en liten mengde såpe i en vask full av varmt vann . Den såpe og vann kombineres for å gjøre bobler. Brukes Dette vannet og boblene til å vaske mat fra serviset . Med rensemiddel , hell du et visst beløp i en vask full av varmt vann , plasser oppvasken inn i rensemiddel vann og la dem trekke i fem minutter . Rensemiddelet vil drepe eventuelle bakterier på serviset . Rettene blir fjernet og lov til å lufttørke etter soaking tid .
Resultatene

Såpe fjerner noen synlige tegn på at fatet ble brukt , slik som matrester og fett . Dette gjør fatet utseende ren og appetittvekkende og fjerner noe av bakteriell fra overflaten. Sanitizer fjerner ikke mat eller fett , men dreper de aller fleste bakterier på en tallerken . Du kan ha de reneste leter retter i verden , men hvis de ikke er sterilisert , kan de likevel være bærer matbåren sykdom .
Den Væsker

det finnes mange forskjellige typer oppvaskmiddel , men de er alle i utgangspunktet den samme væske - et vaskemiddel av noen type blandet med farger og dufter . Det finnes forskjellige typer væske; samtidig som de har de samme resultater, må de behandles på en annen måte . Blekemiddel må måles ut ved capful eller kopp , avhengig av mengden av vann . Kvartær ammonium rensemiddel , eller quats , trenger et mindre beløp i vasken . Følg produsentens anvisninger for hver type rensemiddel for å gjøre en effektiv løsning .
Hvordan vite de jobber

Med oppvaskmiddel, er beviset på suksess retten foran deg . Hvis serviset er fri for matrester og ikke fettete å ta på, har såpen gjort jobben sin . Sanitizer er litt vanskeligere å kontrollere . I stedet for å se etter resultater , må du sjekke at den kjemiske forbindelsen er riktig, og deretter stole på vitenskapen og vet at en viss styrke løsningen vil drepe bakteriene . Test denne løsning ved hjelp av pH- teststrimler. Hver desinfiserende løsning vil bringe vannet til en viss pH-balanse . Når løsningen er innenfor målområdet , vil det drepe bakteriene på serviset .