Making Chapati i ovnen

Chapati , en indisk flatbrød ligner på tortillas , følger tradisjonelt karri retter for bruk som et scoop å bære maten til munnen . Selv indere ofte koker disse typer usyret brød i en stekepanne , kan du bake dem i ovnen . Ovnsbakt sjapatiene likne de bakt i en leire tandoor ovn hvis du koker dem på toppen av en bakervarer stein . Se dem nøye for å holde brødet fra burning.Things du trenger
Baking stein arkiv to kopper finmalt hele hvetemel
1 ts salt
en kopp varmt vann
Kjevle
Long - håndtert slikkepott på
Vis flere instruksjoner
en

Sett steke stein på bunnen rack av en kald ovn , og Forvarm ovnen til 500 grader Fahrenheit i minst én time å varme opp stein gjennom .
to

Kombiner to kopper finmalt hele hvetemel , 1 ts salt og 1 kopp varmt vann for å danne en myk deig .

3

Elt deigen i 10 minutter eller til det blir litt elastisk .
4

Del deigen i 10 like store biter .
5

Rull hver deig ball inn i en 5 - tommers runde , 1/4 til 1/2 cm tykke .
6

Legg den rullet chapatis på forvarmet bakesten i ovnen .
7

Stek chapatis for 2 minutter i ovnen .
8

Løft bakt chapatis fra bakervarer stein med en lang håndteres spatel og tjene dem umiddelbart .