Farene ved Rust på en Roaster Pan

Visse typer kokekar og stekepanner er utsatt for rust , spesielt Enamelware og støpejern . Enamelware er i det vesentlige et sjikt av fargede porselen påført toppen av en jern potten . Når du forlater potten sitter utenfor , i en vask full av vann eller bare soaking på komfyren , risikerer du rust forming. Rust på en roaster pan utgjør noen fare for helsen din , men er skadelig for pannen . Pan Forringelse

En liten mengde rust kan oppstå fra vann igjen sitter inne i panne eller berøre sidene av pannen . Jo lenger du lar vannet sitter i pannen , jo verre skaden blir. Rust er en type oksidering , og rusten vil sakte spise gjennom pannen . Hvis du fjerner vann og rengjør brenneren pan så snart som mulig , så er det mulig å stoppe oksidering prosessen . Hvis du lar rust ubehandlet, men det vil sakte spre seg gjennom pannen . Den rust faktisk kan danne store hull i pannen og sprer seg, ødelegger pan .
Misforståelse

En gammel kjerringrådet eller urban legende hevder at inntak av rust kan føre til stivkrampe . Hvis du spiser store mengder rust , er stivkrampe en mulighet, men det bør ikke skje fra den lille mengden av rust som gnis av pannen og på maten. Den eneste måten du kunne utvikle stivkrampe fra rust er hvis de rustflakutenfor roaster pan i store biter og kommer inn i maten .

Hensyn

Ifølge til Care2.com , en liten mengde av rust utgjør ingen mulige helseproblemer. Selv rust i vannet forårsaket av gamle rustne rør ikke medfører noen helsemessige problemer . Hovedkomponenten av den rust er jern, som det kroppen trenger for vekst og helse. Men heller enn å spise av av rustne kasseroller eller kokekar , ta en over -the -counter kosttilskudd som inneholder sink . Spør legen din og finne ut om du har en jernmangel før du tar noen kosttilskudd .
Forebygging

Mens rust er ikke nødvendigvis farlig , det endrer smaken av mat tilberedt inne i roaster panne . Disse spormengder av rust kan gi maten en litt kobberrøde smak som du kanskje ikke liker . Rengjør rust fra din panne med stålull . Hell en liten mengde vann inn i bunnen av stekepannen. Kjør stålull gjennom vannet , lett å belegge den med væsken og deretter skrubbe rustflekker . Skyll kjelen med friskt vann og tørk den grundig før bruk .