Hva er Crocus Sativus

? Krydderet safran kommer fra arr av safran krokus ( Crocus sativus ) , en blomst av ukjent opprinnelse som blomstrer sent i vekstsesongen . Mens du vil trenge mye av disse blomstene til å produsere en brukbar mengde krydder , trenger du ikke å plante hundrevis å nyte denne attraktive blomst i landskapet . Historie

Opprinnelsen til safran krokus fortsatt noe av et mysterium , i henhold til Missouri Botanical Garden . Blomsten har vært i dyrking siden tidlige tider , muligens med opprinnelse i antikkens Hellas fra en art som kalles Crocus cartwrightianus . Kommersiell produksjon av safran krokus foregår nå hovedsakelig i Iran og Spania ; så mye som 80 prosent av all safran er fra disse to landene , mens India og Hellas også generere krydderet .
Funksjoner

safran krokus utvikler seg fra en pære , vokser til høyder mellom fire og seks inches . Blomstene ligner en oppreist kopp , blomstrer fra tidlig høst til midten av høsten så lenge som en til to uker når de endelig blomst . De blomstrer er en lilla - lilla farge , med hver blomst med tre arr som ligner små grener , som strekker seg utover blomsten koppen . Blomstene lukker opp om natten , bare for å gjenåpne da morgenen gryr . Bladene ligner gresstrå , grønt og vokser fra bunnen av anlegget .
Økende betingelser
p Dette er ikke en vanskelig art å vokse . Plant den i US Department of Agriculture plante hardførhet soner 6 gjennom åtte . Tørre somre er ideelle for safran krokus . Den krokus trives i full sol , men håndterer noen skygge . Godt drenerende jord er en forutsetning for denne blomsten , så det vil ikke vokse i medier som tung leire eller de som er konstant våt . Plant dine pærer 2 til 4 inches dypt ned i bakken, så langt fra hverandre som 4 inches i den senere delen av sommeren eller begynnelsen av høsten . Disse er sterile planter , ute av stand til å generere noen frø , slik at de ikke vil gjengi på egenhånd .
Bruker

Ansett safran krokus å gi din faller landskapet med farge . Grupper dem i blomsterbed , eller plassere dem i rock hager, urtehager eller flerårig grenser . Hvis safran er et krydder du liker, deretter forsiktig fjerne arr fra blomstene ved hjelp av en pinsett . Tørk dem ut og legg dem i en lufttett plastskål for krydder slike matvarer som ris og risotto . Husk imidlertid at du vil bare få en svært liten mengde av safran fra blomster .