Hvordan Grow Saffron i Sør- Texas

Saffron er en av de dyreste krydder i verden , siden det tar tusenvis av blomster for å produsere en kilo av arr . Det er riktig , er safran faktisk arr av en blomst - et fall -blomstrende krokus blomst , for å være nøyaktig . Anbefales for US Department of Agriculture anlegget hardførhet soner 6 til 9 , bør dette krokus gjøre spesielt godt i den vestlige slettene i Sør- Texas , siden det liker tørre somre . Selv safran ( Crocus sativus ) er en populær smakstilsetning i noen kulturer for et bredt utvalg av retter , den har en litt bitter smak og er ikke alles kopp du-vet - hva . Side

Saffron krokus vokser best i en lys sandholdig leirjord som er endret med kompostert gjødsel . Hvis du bor i mer fuktig gulf coast område i South Texas , være spesielt forsiktig med å gi pærene en godt drenert stilling , for eksempel på en grusete bakke . Pærene vil blomstre godt i verken sol eller delvis skygge .
Planting

Det er lurt å skaffe så mange safran krokus pærer som mulig , siden det kan ta arr av omtrent et dusin å gi nok krydder for bare én oppskrift . For best resultat , plante løkene i slutten av august , plassere dei seks inches fra hverandre og 2 til 4 inches dyp . Avhengig av hvor tørr høst er , må du kanskje vanne jorda omtrent en gang i uken for å oppmuntre disse pærene å spire . Du bør aldri tillate at deres seng for å bli soggy , men da dette anlegget er utsatt for rot råtne .
Innhøsting

Knoppene av safran krokus ofte vises før bladene , og vil trolig begynne blomstringen i oktober , ca 40 dager etter planting . Når disse lavendel blomster begynner å åpne , høste krydder tidlig på morgenen før noen pollinatorer få til det . Du kan bruke pinsett for å nappe de tre rød- oransje 1 - tommers - lange arr fra hver blomst og slippe dem inn i en papirkonvolutt. Disse "tråder" kan deretter tørkes i tre timer i en dehydrator satt til ca 120 grader Fahrenheit eller spredt mellom tørkepapir i et luftig rom til de er sprø . Når tørr , bør de oppbevares i en tett avkortet krydder flaske i en svak, kjølig sted for å bevare sin friskhet . Oppbevar dem utilgjengelig for barn , ettersom for mye safran kan være giftig .
Vedlikehold

grass safran krokus blader kan vokse seks inches til en fot høy og bør vedvare til våren , med mindre vinteren er spesielt harde. Da vil de dø ned over den varme sommeren , for å dukke opp igjen når kjøligere vær avkastning i høst. Hver pære kun blomstrer en gang, men produserer flere bulblets å ta sin plass , så du bør grave og dele dine krokusene gang i løpet av sommeren om hvert tredje år eller så .