Hvordan Freeze anis løker

Søt anis - også kjent som Florence fennikel - har en stor , kjøttfull rot som kan kokes , stekt eller spises rå i en rekke retter . Hvis du ikke kan bruke all din hage eller matbutikk avling med en gang , kan anis root fryses for senere bruk . Unge , små og øm anis pærer fryse mest vellykket . Eldre, større anis pærer blir hardt og seigt etter fryseprosessen , men de fortsatt gjøre en velsmakende tillegg til soups.Things du trenger
Knife
Vann
Pot
Salt
Ice
Container
Fryser bag på
Vis flere instruksjoner
en

Skjær de grønne stilker ut av den hvite anis pære .
to

Skrell bort de ytre lag av roten for å avsløre mer anbudet kjernen av pære .
3

Gni anis rot under rennende vann for å skylle pæren ren .
4

Skjær anis pære i 1/4-tommers skiver , biter eller hvordan du har tenkt å bruke det en gang tint . Jo mindre biter , jo bedre vil de fryse .
5

Blanch anis pære for 30 sekunder . Ta en gryte med vann til å koke. Legg tre klyper salt . Senk anis for 30 sekunder .
6

Fjern anis fra det kokende vannet og plassere den umiddelbart inn et isvannbad .
7

Fjern anis rot fra isvann bad etter 10 sekunder og legg den på et tørkepapir for å tørke .
8

Plasser anis roten inn i fryseposer , merk dem med dato og legg dem i fryseren .