Metoder for å teste for plantevernmidler i Grønnsaker

Mer bekymret for sin matforsyning enn noen gang før , har amerikanerne utviklet en økende interesse i om plantevernmidler kan bli funnet i sine grønnsaker , samt i økologisk mat . Regjeringen i USA arbeider for å holde matvare trygge ved å sette grenser for bruk av pesticider på avlinger . Dessverre , metoder for testing grønnsaker for sprøytemidler krever kostnadseffektive uoverkommelige og sofistikert laboratorieutstyr . Men , kan du minimere eksponering for plantevernmidler i grønnsaker ved å velge og forberede mat nøye . FDA og USDA Inspeksjoner

The Food and Drug Administration og United States Department of Agriculture arbeide sammen for å etablere trygge grenser av avling eksponering for plantevernmidler . De etablerer øvre grenser for hvor mye sprøytemiddelrester er trygt for allmennheten og strengt håndheve disse nivåene . Disse organisasjonene overvåke bruk av pesticider på innenlandske og importerte grønnsaker alike . Det er svært uvanlig å finne grønnsaker med mer enn et spor av plantevernmiddel rester , selv blant import. Foods funnet med usikre nivåer av kjemisk forurensning er ødelagt umiddelbart .
Testing Laboratories

uavhengig testing laboratorier tilbyr testing for plantevernmiddelrester i plantemateriale . Plantemateriale må håndteres forsiktig og fryses så raskt som mulig for å hindre at kjemikalier blir metabolisert. De må da bli sendt på is til en lab . En slik testing er bare nyttig for grønnsaker som kan bli ødelagt . Det er også koste uoverkommelige, som testing starter rundt $ 100 per prøve for en enkelt forurensning . Mange laboratorier teste bare for mistenkte kjemikalier snarere enn å generere en liste over kjemikalier som finnes i plantemateriale . Laboratorieundersøkelser er ikke et praktisk alternativ for alle unntatt den kommersielle farmer .
Begrense faren for eksponering
p Hvis du er bekymret for plantevernmidler på grønnsakene du spiser , du kan ta mange forholdsregler for å begrense eksponeringen risiko . Økologiske produkter er dyrket uten bruk av plantevernmidler , teoretisk skape plantevernmiddel uten grønnsaker . Kjemikalier som brukes på lange - tendens landbruket tomter kan vedvare i jorda , men samlet sprøytemiddelrester av økologiske produkter er svært lave eller ikke-eksisterende . Spise en rekke grønnsaker bidrar også til å redusere eksponering for plantevernmidler . Vegetabilsk rekke bokstavelig talt sprer ut risikoen ved å innføre grønnsaker fra forskjellige gårder og tomter som har mottatt en rekke behandlinger .
Forbereder Grønnsaker

ytterligere å redusere plantevernmiddel eksponering ved å nøye forberede grønnsaker som kan inneholde rester av kjemikalier . Skrubb grønnsakene under rennende vann , men ikke bruk såpe . Skrell grønnsakene for å fjerne overflate forurensninger som kan forbli . Kast de ytterste bladene fra kål og salat . Matlaging kan også bryte ned rester av plantevernmidler som kan ha absorbert inn i grønnsak i spormengder .