Kiwi Stauder

Kiwi vokser på flerårige vinstokker som er innfødt til sørvest Kina , hvor de fortsatt vokser vilt i skogene . Plantene ble introdusert til Vesten i begynnelsen av det 20. århundre , og frukten fra kommersielle beplantning ble allment tilgjengelig i 1980. Kiwi vinstokker er brukt som prydplante samt for fruktproduksjon . Kommersiell Kiwi

Kommersiell kiwi produsenter bruker " Hayward " rekke Actinidia deliciosa å vokse det kjente , fuzzy brune kiwi finnes i dagligvarebutikker i USA . " Hayward " produserer store, fine- flavored frukt som holder i opp til seks måneder under ideelle lagringsforhold . Fordi vinrankene dør når temperaturen dip under 10 grader Fahrenheit , oppstår de fleste kiwi produksjon i Central Valley i California , hvor milde temperaturer og fruktbar jord gjør det mest lønnsomme .
Hardy Kiwi

To varianter av flerårig kiwi er tilgjengelig for bakgård gartnere i kaldere klima . Den første , Actinidia arguta , overlever ned til -25 grader Fahrenheit og produserer en gul - grønn , cherry - sized frukt med en glatt , spiselig hud . Den andre, Actinidia kolomikta , kan tåle temperaturer over -30 grader Fahrenheit , men frukten er enda mindre. A. kolomikta frukten er eksepsjonelt høy i vitamin C ( opp til 1 prosent av frukten vekt ) og smaker bedre enn det kommersielle " Hayward " variasjon .
Viniculture

Kiwi vinstokker gjør best i dyp , godt drenert jord med en pH mellom 6 og 8 . Plant " Hayward " variasjon i et beskyttet område vekk fra frost lommer og kraftig vind . Hardy kiwi er vinter - tolerant , men fortsatt utsatt til våren frostskader . Kiwi trives i delvis skygge , som beskytter dem fra tørke og vind - brudd, særlig i løpet av de første tre årene . Plantene kan ikke støtte sin egen vekt , så trene vinstokker på et espalier som du ville en drue vintreet .
Frukt Produksjon

" Hayward " er en pirkete vintre som trenger 225 frostfrie dager for å kunne sette frukt , men vil ikke blomstre uten en grøssende periode på 600 til 1100 timer under 45 grader Fahrenheit . Mens lettere å vokse som en prydplante , hardfør kiwi fortsatt krever en uoverkommelig lang frostfritt periode på 220 dager for å sette frukt , noe som gjør det vanskelig for nord gartnere å produsere kiwi vellykket . Alle kiwi varianter unntatt " Issai " trenger både mannlige og kvinnelige planter for befruktning og fruktproduksjon .