Har en Long Bean Plant Ha en Creeping Stem

? Lange bønneplanter, også kalt asparges bønne , yard lange kinesiske lang bønne , ert bønne og slange bønne , vokse på snikende vinstokker som polet bønner . Som plantene utvikler , kommer en tendril fra de største stammen som vokser seg større og oppsøker noe å vikle seg rundt . Av denne grunn , alle Vining bønner kreve noen form for støtte for å holde sin løvverk og frukt utenfor bakken . Funksjoner

Navnet yard lange er en misvisende benevnelse , fordi den gjennomsnittlige lengden på modne lang bønne er omtrent 10 til 20 inches . De er best høstes ved ca 10 til 12 inches og omkretsen av en blyant , så dette er scenen der de er mest anbudet . Verftet lange bønne er en sann belgfrukt , som det beriker jordsmonnet den vokser på med nitrogen det produserer på sine egne røtter . Den ble oppdaget i Sør -Asia og er nå dyrkes kommersielt der så vel som i Europa og Nord-Amerika . Mens den ligner og brukes mye som en påle bønne , er det mer nært knyttet til den sørlige cowpea , men det er mer av en klatring og etterfølgende plante enn den sørlige slektning, økende til maksimalt 12 meter i noen tilfeller .

Økende lange bønner

lange bønner gjør best i jord med en pH mellom 5,5 og 7,5 , men de tåler mer sur jord så lenge det er løs og ikke inneholder for mye nitrogen, noe som kan føre til mer bladvekst, men mindre bønne -produksjon. Nettstedet skal være i full sol og jord jobbet ca 8 til 10 inches dypt før planting . Kompost eller alderen husdyrgjødsel jobbet i jorda om våren øker fruktbarheten . Jo varmere jo bedre er den generelle regelen , som lange bønner ikke kan tolerere noen kald og må plantes når jorden har varmet opp til minst 65 grader Fahrenheit . Plante frø 2 inches dypt i løs jord , en tomme dypt i tyngre jord , og 03:57 inches hverandre i raden . Når etablerte , tynne plantene slik at de er seks til 12 inches fra hverandre . Frø spirer i omtrent en uke , og plantene begynne å produsere bønner som været blir varmere . Supplerende vanning er foreslått under svært tørre perioder .

Support Systems

aggressivt snikende vinstokker trenger støtte i form av et espalier eller annen sterk struktur for å klatre på , og de ​​må bli opplært til å klatre , noe som betyr manuelt innpakning de unge vinstokker rundt en del av espalier for å få dem i gang . Hvis du bruker staver , sørg for å plassere dem slik at de ikke er helt loddrett , som bønne vinstokker krype mer aggressivt langs en mer horisontal bane , også slik at bønnene til å henge vekk fra bladverket . Pakk endene av lianer rundt polene og sjekke dem ofte for å være sikker på at de er Twining skikkelig .
Høsting og bruke lange bønner

lange bønner vokse i par fra rosa- lavendel blomster som dukker opp langs de snikende vinstokker og er klare for innhøsting , når skinnet er glatt og frøene ennå ikke merkbar gjennom pods " ytre skall . Når været varmes opp og produksjonen øker dramatisk , er daglig plukking ofte nødvendig . For bruk som tørre avskalling bønner , bare la dem på vinrankene til bønnene har forstørret inne tørket pods . Fjern dem fra pods og lagre dem som du gjør med andre tørre bønner i et mørkt og kjølig sted . Du kan også bruke noen av disse tørkede bønner for å plante en ny avling neste år . Lange bønner er forberedt som andre pole snap bønner ved å kutte dem opp i kortere biter og dampende eller sautéing . Bønnene kan også fryses ved første stuper dem i kokende vann og deretter i isvann , en prosess som kalles blanche og sjokkerende , før du legger dem i fryseren poser .