Hage Pinto Beans

Pinto bønner er en av de mest allsidige typer bønner . Denne sorten av Phaseolus vulgaris er en stift i meksikanske oppskrifter og kan brukes i supper , salater og til og med bakevarer . Pinto bønner er næringsrik og lett å vokse i hjemmet hagen . I motsetning til mange andre typer bønner , er disse flekkete beauties høstes når helt tørr . Utseende

Pinto bønner er umiddelbart gjenkjennelig når tørket . Deres tan - og - brun flekkete utseende er karakteristisk blant bønner . Bønne anlegget selv ser mye ut som en grønn bønne plante . Pinto bønner , som grønne bønner , er Vining planter . De enten krype langs bakken eller klatre opp en støttestruktur . Selv under klatring , pinto bønneplanter forbli ganske kort , og nådde en maksimal høyde på ca 24 inches. Frøene er produsert i lange pods . Hver pod inneholder et gjennomsnitt av fire frø. Pods blir brune når de tørker .
Kultur

Pinto bønner , som de fleste bønneplanter, trenger varme , løs jord for å spire . Sen frost vil drepe pinto bønner . Som et minimum bør jordtemperaturen være 50 F ved planting tid . Pinto bønner vokser best i en solrik beliggenhet og i rike , godt drenerende jord . Presse enkelte bønner en tomme dypt ned i jorden , og omtrent 3 inches fra hverandre . Hold dem vannrik med en tomme av vann per uke , og holde området rundt bønneplanterfri for ugress . En 3 - tommers lag av mulch vil ikke bare holde jorda varm , men kvele ugress også. Høste pods når de er tørre og brune . Frøene (bønner ) skal være helt tørr og hard . En lang vekstsesong og tørr høst vær gir høyest kvalitet pinto bønner , ifølge Purdue University.
Helsefordeler

Pinto bønner er lastet med vitaminer , protein og mineraler , inklusive kalsium og jern. Forskere med Arizona State og Colorado State University fant at en servering av pinto bønner senket kolesterolnivået mer enn en lik porsjon havregryn . Dette er sannsynligvis fordi bønner er høy i løselig fiber . De er også lav i kalorier og natrium .
Bruker

Pinto bønner er brukt til å lage refried bønner , et fast innslag i mange oppskrifter . De kan legges til supper og salater , og selv blandet med krydder for å lage en mock gresskar pai . Pinto bønner, potetmos og lagt til en oppskrift for å lage fudge , ta med en glatt tekstur til dessert mens du legger helsemessige fordeler .