Hva er Navy Beans

? Navy bønner , også kjent som hvit , haricot , eller Norther bønner , er ertestore, ovale , modne modne frø av Phaseolus vulgaris , eller felles bønne , ofte funnet i amerikanske oppskrifter og kommersielt forberedt hermetisert - varer . " Navy " bønner

Disse vanlige hvite bønner ble kjent som " marineblå bønner, " fordi de ble ofte inkludert som bestemmelser om amerikanske seilskuter . Tørkede bønner , når de oppbevares riktig, motstå forringende , og er lett å rehydrere , noe som gjør dem ideelle for bruk på seilskuter .
Ernæring

Marinen , eller felles bønne er høy i protein , løselig fiber , mineraler og sporstoffer , og folsyre og er fri for natrium , fett og kolesterol . Når det kombineres med ris eller andre kornsorter , de forblir en utbredt erstatning for kjøtt eller animalsk protein .
Vanlige bruksområder

Mange av stiften bønne retter i US inneholde marineblå bønner . Bønne supper , bakte bønner og chili , enten hermetisk eller hjemmelaget , er kjente deler av våre dietter .
Origins

felles bønne hadde blitt temmet i Sentral-og Sør- Amerika i tusenvis av år, og ble introdusert til Europa av spanske handelsmenn i det 15. århundre .
" Tre søstre "

marinen bønne , sammen med mais ( mais ) og squash , består den felles indiansk følgesvenn planting strategi , kjent som " Tre søstre ". Bønner fungere som gjødsel ved å legge nitrogen til jord, mais stilker funksjon som stolper for å støtte de bønner og squash fungerer som en levende mulch for å kontrollere ugress .
Arkiv