Hjem Hage
solbær busker ble forbudt i USA inntil ganske nylig , fordi de gjennomførte en ødeleggende soppsykdomsom angriper furutrær. Nye resistente sortar har sett en økning i produksjonen av denne fantastiske lite frukt . De resistente busker inkluderer " Consort ", " Crusader " og " Titania . " Buskene har flere stammer og en løvfellende vane . Solbær plantene vokser raskt og svarer godt til trening og beskjæring . Den lille lilla sort frukt oppstår i høst etter en våroppblomstring av blålig rosa blomster .
Frukt arkiv
Frukt vises 70 til 100 dager etter at blomstene har blitt bestøvet . Solbær tiltrekke honningbier og andre insekter , men kan også selv- pollinering . Frukten er musky luktende og nesten bitter . Solbær planter modnes fra toppen og ned , og er lettest å høste hvis de er på lange strigs , som er stilkene som holder frukten . Størrelsen av solbær kan økes dersom endene av strigs er avskåret under utviklingen av frukten. Bærene er ikke mye større enn i enden av en blyant og hver inneholder tre til 12 små frø.
Dyrking
Currant planter trenger rikelig med luftsirkulasjon men beskyttelse mot sterk vind . De foretrekker solrike steder med noen som tumler skygge i varmen av dagen . Korint planter har svært grunt rotsystem som trenger hyppig , treg vanning . Om våren , gjødsle med 4 gram per kvadrat verftet av nitrogen . Mange skadedyr og sykdommer i solbær krever jevnlig insektmiddel og soppdreper søknad om våren .
Harvest og bruk
solbær er en tungt parfymert bær med blader som slipper samme lukt når knust . Det er mindre intens etter at bærene har blitt kokt , og rips krever tilsetning av sukker før de er spiselig. Tradisjonelt har solbær har blitt koblet sammen med viltkjøtt , som forsterkes av tartness . Solbær søtere smak når frukten blir tørket , og de kan bevares i flere måneder på denne måten . Frukten er ideell for ripsgelé , Cumberland saus , i paier og terter , som en sorbet og klassisk som en del av en likør .