Hjem Hage
Plasser hyllebær i et dørslag . Skyll bærene rene med kjølig , rennende vann . Fjern eventuelle stilker eller plantemateriale fortsatt klamrer seg til bærene .
To
Plasser sukker og vann i en gryte . Kok opp over middels varme under omrøring til sukkeret løser seg helt .
3
Hell bærene inn i sukker sirup . Kok opp blandingen tilbake til en byll deretter slå av varmen .
4
Hell hyllebær og sirup i rene pint- sized sylteglassene . La 1/2 cm av hodet mellomrommet mellom toppen av frukten og kanten av glasset .
5
Plasser en hermetikk lokket på toppen glasset med gummiringen er i kontakt med glasset felgen. Skru en hermetikk ring på glasset for å sikre lokket .
6
Bring vannet i canner til en byll . Sett glassene inne i kokende vann . Tilsett mer vann om nødvendig , inntil vannstanden sitter to inches over toppen av glassene .
7
Kok glassene av hyllebær for 20 minutter hvis du bor på en høyde under 6000 fot . Prosess for 25 minutter ved høyder over 6000 fot .
8
Løft glassene fra canner med et par av jar tang på slutten av behandlingstiden . Sett glassene på toppen av et håndkle dekket rist og avkjøl den i 24 timer . Glassene blir forseglet når knappen i midten av hermetikk lokket presser og forblir deprimert .