Hvordan lage Elderberry Jam Med Agave

hyllebær er små , ​​mørke og syrlig frukt , fylt til randen med antioksidanter og vitamin C. Elderberries gjøre en skarp syltetøy som er deilig på brød , scones eller pannekaker , men noen ganger kombinerer friske bær med mengden sukker typisk brukes i syltetøy synes usunn . Bytt ut sukker med agave nektar for en mer skyldfølelse -fri jam som fortsatt smaker godt . Agave og hyllebær jam er også yummy helles over iskrem og er terte nok til å gå bra med oster og kaldt meats.Things du trenger arkiv 8 kopper knust svart , blå eller lilla hyllebær arkiv Heavy bunnet kasserolle
Komfyr
1 1/2 kopper agave nektar
Treskje
2 ss . sitronsaft eller eddik arkiv 3 1/2-liter sylteglassene
Kjøleskap på
Vis flere Instruksjoner
en

Place 8 kopper knust hyllebær i en tung bunn kjele og satt over middels varme på komfyren .
to

Legg en 1/2 kopper agave nektar til hyllebær og bringe blandingen til kokepunktet .
3

Reduser varmen og rør blandingen av og til som det kokker og tykner for omtrent en halv time .
4

Ta kasserollen av ovnen og rør inn sitronsaft eller eddik . Legg til mer eller mindre å smake .
5

Hell blandingen i tre steriliserte halvliters sylteglass og la den avkjøles før du setter på lokket og kjøle . Bruk syltetøy innen tre uker .