Hvordan lage No-Churn Berry Ice Cream

Ingredienser:

- 2 kopper tung krem

- 1 kopp helmelk

- 1/2 kopp granulert sukker

- 1/4 kopp lys brunt sukker

- 1 klype salt

- 1 vaniljestang, delt

- 3 kopper ferske blandede bær, som jordbær, blåbær og bringebær

Instruksjoner:

1. Forbered ingrediensene . Vask og skrell jordbærene. Skyll blåbærene og bringebærene. Sett til side.

2. Lag vaniljesausbunnen . Kombiner tungfløte, helmelk, perlesukker, brunt sukker, salt og vaniljestang i en middels kjele. Rør for å kombinere. Varm blandingen over middels varme, rør av og til, til sukkeret har løst seg opp og blandingen damper, men ikke koker. Fjern fra varmen og la avkjøles i 5 minutter.

3. Tilsett vaniljeekstraktet . Tilsett vaniljeekstraktet i vaniljesausbunnen og rør for å kombinere.

4. avkjøl vaniljesausbunnen . Hell vaniljesausbunnen i en stor bolle og sett i kjøleskapet til avkjøling i minst 4 timer eller over natten.

5. Legg til bærene . Legg bærene til den avkjølte vaniljesausbunnen og rør for å kombinere.

6. Frys isen . Hell vaniljesaus og bærblandingen i en 9x13 tommers ildfast form og plasser i fryseren. Frys i minst 6 timer eller over natten.

7. Server isen . Hell iskremen i boller og server umiddelbart. Nyte!