Har Nopal Cactus vokse i Nord-Amerika

? En spiny fikenkaktus ( . Opuntia spp. ) ser ikke ut som det kunne være en viktig matvare for mennesker . Men , kaktusfiken var basismatvarer for Nahuans i Mexico , som kalte dem nopals , og indianske folkeslag i USA . Da spanjolene kom til Mexico på 1500-tallet , vedtok de aztekiske ordet Nopal for stikkende pære kaktuser generelt . Rundt 200 typer stikkende pærer vokse fra Canada til Argentina , med 34 arter vokser nord for Mexico . Historie

Nahuans spiste stikkende pære pads , kalt nopales eller Nopalitos , grønne eller kokt , og de ​​brukte de ovale røde , hvite eller gule frukter , kalt tunfisk , friske og i drikkevarer. Cochineal Nopal ( Nopalea cochinellifera ) , foruten å være menneskemat , ble brukt til å heve cochineal insekt , verdsatt for den røde fargestoff den produserer . Dette anlegget bor i US Department of Agriculture anlegget hardførhet soner 9 gjennom 11 . Opuntiaer ble brakt til Spania like etter Christopher Columbus ' første reise og spredt i hele middelhavsområdet , blir viktige matvarer der også , med mange mennesker antar dem å være innfødt . Nå Nopal er vokst over hele verden for mat og som fôr til husdyr .
Nahuan Nopal Arter

Flere store voksende stikkende pærer kan nå 15 meter høy . De var store Nahuan nopal mat kilder og blir nå brukt til landskapsforming og mat formål langt utenfor sine opprinnelige områder . En av de mer kjente av Nopal kaktuser er indisk fiken ( Opuntia ficus - indica ) . Spanske Padres brakt plantene til den amerikanske Southwest som de var å bygge deres virksomhetskjeder. Luther Burbank utviklet relativt ryggesløs hybrider av indisk fiken og meksikanske stikkende pære ( Opuntia tunfisk ) på sitt laboratorium i California for bruk i landbruket. Den cardon Nopal ( Opuntia streptacantha ) har intense røde , aromatiske frukter . Disse artene er hardføre i USDA sone 9 til 11 .

Amerikanske Arter

Gjennom den amerikanske Southwest , de unge anbud pads av stikkende pærer , både dyrket og vill , blir brukt for mat i dag. I Arizona , folk samler de lyse lilla - rød tunfisk av Engelmann er stikkende pære ( Opuntia engelmannii ) for sirup, drikkevarer , syltetøy og gelé . Forhistoriske innfødte i Texas brukte fruktene av dette samme arten som en viktig del av deres kosthold når det var moden i midtsommer . Den vokser i USDA sone 8 til og med 11 . Indianere brukte slettene stikkende pære ( Opuntia polyacantha ) frukt rå , tørket eller kokt . Den er hardfør i USDA sone 3 gjennom 11 .
Bruke Nopal
p Hvis du ønsker å dyrke din egen kaktus for høsting Nopalitos , som er tilberedt unge pads , bruker høye arter og ha dem gjøre dual plikt som en barriere eller hekk i hagen din . Hvis du heie enkelt pads av indisk fiken , plantene begynner lageret etter fire eller fem år, og er fullt utvokst etter syv til ti år . En viktig del av forberedelsene er å fjerne pigger og glochids , som er liten bot pigger . Skrelle frukt og pads og vaske dem godt under rennende vann eller brenne av pigger . Nopalitos bidra med en mucilaginous substans til stuinger og chilis lik som okra . Nopal er dyrket i hele Nord -Amerika i rock hager, xeriscape hager og saftige hager , samt brukes som container planter .