Hva er den spanske Vegetabilsk Taro Root

? Taro ( Colocasia esculenta ) er et imponerende anlegg som er verdifull for gartnere for sin formidable løvverk og sine prangende blomster og til kommersielle dyrkere for sin spiselige rot . Selv om det har vokst i mange deler av verden , skylder taro trolig sin tilstedeværelse i den vestlige halvkule , i hvert fall delvis , av sin popularitet i spanske territorier . The Plant

taro plante er en urteaktig flerårig plante som vokser i tropiske steder over hele verden . Den produserer store pilformede blader på høye stilker som nå 3 til 6 meter i høyden . Bladene kan være så mye som 2 meter lang , noe som har gitt planten en annen av dens vanlige navn " elefant øre. " De plante blomster ved å produsere en modifisert blad kalt en spathe som krøller seg rundt og beskytter blomst klynge inne . Den gul- hvit spathe er den mest iøynefallende delen av blomst. Under jord, utvikler planten en spiselig corm som kan vokse til seks inches i diameter på mindre enn to år .
Dyrking

Taro er en tropisk plante som kan overvintrer i US Department of Agriculture anlegget hardførhet soner 8.-10 . i kjøligere klima , kan corm løftes , lagres på et varmt sted og plantet når temperaturen stiger om våren . Taro foretrekker organisk rik jord og trenger mye fuktighet gjennom vekstsesongen . Det gjør ikke noe imot våt jord og tåler stående vann . Varianter med fargede eller spraglete blader er mest slående når dyrket i full sol , men anlegget setter delvis skygge i varmt vær .
Bruker

Taro har vært anvendes som et næringsmiddel for dyrking i århundrer i mange kulturer. Bladene kan spises som greener , og stilkene kan skrelles , kokes og spises . De stivelsesholdige stengelknoller og er ofte utarbeidet av koking, baking eller dampende . I Hawaii , er den tradisjonelle retten poi laget med mashed taro rot . Alle deler av taro planten inneholder kalsium oksalat krystaller , og disse krystallene kan forårsake munn og hals irritasjon dersom anlegget ikke er grundig kokt før du spiser.
Link til Spania

europeiske oppdagelsesreisende var relativt sent å oppdage taro . Anlegget ble allerede mye dyrket i Asia , Middelhavet og New Zealand da det først ble dokumentert av europeere . Det ble en viktig avling i visse europeiske steder , inkludert den portugisiske styrte øygruppen Madeira og de ​​spanske Kanariøyene. Taro sannsynlig kom til den nye verden via disse fotfeste , som spanske og portugisiske oppdagelsesreisende brakte planten til Vestindia og Cuba i det 18. århundre .