Er Flower på en Basil Plant Giftige

? Grown for velduftende flavorful blader , har basilikum ( Ocimum spp.). Mange arter og sorter . Den mest vanlig dyrket er søt basilikum ( Ocimum basilikum ) . Native til Asia , er basilikum en øm flerårig hardfør til US Department of Agriculture anlegget hardførhet soner 9 gjennom 11 og dyrkes som en årlig på verdensbasis . Bladene brukes i regional matlaging og for dufter og smakstilsetninger . Langt fra å være giftig , basilikum blomster er spiselige og kan brukes som en salat ingrediens eller garnityr . Beskrivelse

Et medlem av mynte familien , har basilikum firkantede stengler og motsatte blader , noe som kan bli rynket , glatt , skinnende eller plissert . Blomstene vokser i en terminal pigg og er gruppert i hvirvler rundt stammen . Duften og smaken kommer fra eteriske oljer produsert av kjertler på blader, stilker og blomster . Disse oljene er sødme metyl chavicol , linalool med en floral duft og eugenol med smak av nellik . Ulike varianter har forskjellige kombinasjoner av eteriske oljer i plantene . Basilikum blomster inneholder de samme kjemikaliene som finnes i bladene , men de har en mildere smak .
Basilikum Varianter

Basil kommer i en rekke blad og blomst farger og smaker . Purple - leaved varianter er dekorativ i hagen og har mørkere blomsterfarger . "Red Rubin " ( Ocimum basilikum purpurascens " Red Rubin " ) har dype rød- lilla blader med en sterk krydret smak og lavendel blomster . Mild - flavored "Purple Ruffles " ( Ocimum basilikum " Purple Ruffles " ) par rosa til lavendel blomster med lilla blader spraglete med grønt . " Ararat " ( Ocimum basilikum " Ararat " ) er en rosa - blomstrete , sødmearvestykkemed en lakris smak . Bladene er grønne smykket med lilla . Grønne varianter med hvite blomster inkluderer " Genovese , " den tradisjonelle pesto variasjon, og " Søt Grønn . " Pink- blomstrete " Nufar " er en hybrid motstandsdyktig mot Fusarium vil. White- blomstret " Spicy Globe " ( Ocimum basilikum minimum " Spicy Globe " ) er en kompakt , små- leaved plante med en sterk , krydret smak .

Basil Blomster

Typisk for mint familien , basilikum blomster har en øvre og en nedre leppe som omgir en rørformet hals . Blomstene dukke opp fra begerblad som vanligvis er i samme farge som bladene . Stengelen av blomstrende lilla - leaved varianter er egnet for blomsteroppsatser . Basilikum blomster brukes til å smaken eddik og olje mikser. Blomster spredt over salatgrønnsaker , eller på toppen av kokt pasta legge til presentasjonen og til smaken. Blomster fra søtere - tasting varianter er egnet til garnityr fruktsalater . The Herb Society of America nevner selv kandisert basilikum blomster .
Økende Basil

så frø utendørs når all fare for frost er over. Dyrke planter i full sol for beste smaken . De fleste vokser basilikum først og fremst for sine blader , og blomsterproduksjoner sekundært . For gode avlinger av blader , starte høsting stammer ved å kutte dem tilbake til den lavere en tredjedel av anlegget hver tredje til fjerde uke for å øke forgrening og hindre blomstring . Når søt basilikum begynner å blomstre , bladene blir bitre og blad produksjonen stopper . Hvis du vokser basilikum primært for blomstene , tillate dem å blomstre uten beskjæring veksten tilbake . Knip av blomsterstenglerog høste de enkelte blomster. Disse anleggene vil være kortere levetid enn de som stadig kutte tilbake for blad produksjon , så plante frø for påfølgende avlinger ca tre ukers mellomrom .
Arkiv