Årsaken til Soft Vannmeloner

Vannmelon er 93 prosent vann , og uansett hvor fast det er når du klippe det , vil dens kjøtt miste sin integritet og forringes i kvalitet raskt når det utsettes for luft. På grunn av dette , er det viktig å velge en vannmelon som er så fast som mulig før servering. Vannmeloner kan bli myk for en rekke årsaker . Over - modenhet

Vannmeloner som er for moden ha myke og grøtaktig kjøtt . Mens en erfaren dyrker kan bestemme modenhet av en vannmelon fra utenfor utseende alene , er det ikke en lett oppgave for den uerfarne gartner . Andre metoder for å måle fruktens modenhet omfatter en endring i farge , hvor den melon hviler på bakken fra grønn til lysegul , og en endring i fargen av tentakler nærheten av frukten fra grønt til brunt. Den vanligste metoden er å dunk vannmelon lett; en hul lyd indikerer modenhet mens en dempet , kjedelig lyd kan tyde på over- modenhet .
Disease

Gummy stem sykdom på planter , en sykdom forårsaket av en sopp patogen , resulterer i dannelse av brune , myke, sirkulære lesjoner på vannmelon . Forandringene kan være 4 til 6 inches i diameter og kan sive . Sykdommen krever fungicides applikasjoner for kontroll. Blossom -ende rot , en tilstand forårsaket av kalsiummangel , resulterer i blomstre enden av frukten dreie fra blek grønt til brunt og sort . De rammede områder vokse i størrelse og utvikle sunkne flekker på overflaten av frukten. Kalking jorda for å øke kalsiuminnhold , vedlikeholde selv jordfuktighet for å aktivere opptaket av kalsium fra plantens rotsystem og Bladgjødsling med kalsium bidra til å administrere denne sykdommen .

Bruises

Røff håndtering , under innhøsting eller transport , kan forårsake vannmelon til blåmerke , fremme myke flekker , forfall og kort holdbarhet . Avstå fra å kaste eller pitching fruktene vil bidra til å unngå skader; ta vare for ikke å slippe dem . Ifølge University of Georgia , kan en dråpe så lite som en avstand på 8 inches resultere i alvorlig innvendig blåmerker , og en 1 meters fall kan knekke kjødet internt . Vannmeloner bør ikke stables på endene som blomstre enden er delikat og utsatt for blåmerker .
Sol og varme

Direkte sollys kan påvirke kvaliteten på vannmelon etter høsting . Meloner igjen utsatt for sollys vil utvikle solbrenthet raskt . Hold frukt i skyggen , etter plukke den , til du kan lagre det på lang sikt . Varme kan også påvirke kvaliteten av frukten. Temperaturer over 90 grader Fahrenheit kan føre til intern kjøtt sammenbrudd og øke forfallet , forårsaker melon å bli myk . Den ideelle temperaturen for lagring av vannmeloner er 50 til 60 grader Fahrenheit . Oppbevar vannmeloner på et tørt sted; høy luftfuktighet kan oppmuntre stilk - end råte .